'2021/04/13'에 해당되는 글 8건

밥이 최고의 보약이라는 말처럼 제철에 땅에서 소출되는 먹거리를 잘 골라서 먹는 식보(食補)가 건강 유지의 으뜸이다.
몸에 좋은 봄나물 몇 가지를 소개한다.
이 글을 쓰는 데는 박기원 박사(원광대 한의대 객원교수. 서정한의원 원장)의 도움을 받았다.


◇ 씀바귀
쓴맛을 내는 대표적인 나물이다. 대개 쓴 식물은 염증을 내려주고 열을 풀어주며 식욕을 돋궈준다.
위장을 튼튼하게 해 소화기능을 좋게 하고 더위에도 강하게 한다.
<본초강목>과 <동의보감>에 "오장의 나쁜 기운을 제거하여 심신을 편하게 하고 염증을 다스린다"고 하였다.
 

◇ 민들레
나물로도 먹지만 샐러드로 먹어도 좋다.
큰 민들레 잎은 상추처럼 쌈을 싸서 먹기도 한다.
만성 위장질환이 있는 사람은 생잎을 씹어먹으면 효과가 있고, 종기가 났을 때는 민들레를 찧어 붙이면 좋다.
꽃피기 전의 민들레는 통째로 말려서 포공영(浦公英)이라는 약재로 쓴다.
포공영은 피를 맑게 하고 종기를 삭히며 멍울을 풀어주는 효과가 있어 출산여성의 젖몸살과 종기 치료에 쓰인다.


◇ 쑥
<본초강목>에 "쑥은 속을 덥게 하고 냉한 기운을 쫓아내고 습을 없애준다"고 했다.
쑥에는 칼슘, 섬유소, 비타민A, B, C와 다량의 엽록소가 들어 있다.
쑥 특유의 향기에 있는 치네올 성분은 혈액 순환을 촉진하고, 몸을 따뜻하게 해줘 감기 치료와 냉증을 치료하는 데 효과가 있다.
과거 약품이 모자라던 시절에는 지혈제, 상처치료제, 복통 치료제 등 다양한 용도로 쓰인 가정 상비약이었다. 


◇ 취나물
쌉싸름한 맛이 나는 대표적 봄나물이다.
따뜻한 성질을 갖고 있어 혈액순환을 촉진하고, 근육이나 관절이 아플 때 효과가 있다.
만성기관지염, 인후염 등으로 가래가 끓는 사람은 장기복용을 하면 좋고,
목소리가 갈라지거나 말을 많이 해 목이 아플 때도 좋다.


◇ 질경이
질경이는 땅에 잎이 붙어서 자라는 특성이 있다.
나물로도 좋지만, 열매는 차전자(車前子)라 하여 가래를 없애주고, 눈을 밝게 하며, 열을 내려주는 등 여러 가지 약효가 있는 것으로 밝혀졌다.
현재 제약회사에서 변비치료제로 널리 이용되고 있다.

 

◇ 냉이
<동의보감>에 "냉이로 국을 끓여 먹으면 피를 끌어다 간에 들어가게 하고, 눈을 맑게 한다"고 기록되어 있다.
피곤하면 눈이 빨갛게 충혈되고 주위에 통증이 생기는데 이는 간장에 열이 쌓여 생기는 현상이라고 한다.
이뇨작용이 있으며, 냉이에 든 콜린 성분은 간장 활동을 촉진하고 내장 운동을 보조해 간장 쇠약, 간염, 간경화 등 간장질환에 효과가 있다.
따라서 냉잇국은 술독을 빼는 데도 효능이 있다.


◇ 달래
모양이 마늘과 비슷하여 '작은 마늘'이라고 불린다. 성질이 따뜻하고 매운맛을 가지고 있다.
비장과 신장의 기능을 돕고, 가슴이 답답하고 아플 때 뭉친 기운을 내려준다
또 양기를 보강하여 남성에게 좋은 나물이다. 몸의 저항력을 키워주고, 빈혈과 동맥경화 예방에 특별한 효과가 있다.




 

우리는
한번 밖에 살 수 없으니
살아있는 동안 참으로
행복하게 살아야 합니다

오늘이 내 생애 최고의 날인 듯
최선을 다해 살고
지금이 생애의 최고의 순간인 듯
행복해야 합니다

행복은 누리고
불행은 버리는 것입니다

소망은 쫓는 것이고
원망은 잊는 것입니다

기쁨은 찾는 것이고
슬픔은 견디는 것입니다

건강은 지키는 것이고
병마는 벗하는 것입니다

사랑은 끓이는 것이고
미움은 삭이는 것입니다

가족은 살피는 것이고
이웃은 어울리는 것입니다

자유는 즐기는 것이고
속박은 날려버리는 것...

웃음은 나를 위한 것이고
울음은 남을 위한 것입니다

기쁨은 바로 행복입니다
행복은 누가 만들어 줄까요?
바로 우리 자신입니다.


- 마음다스리는 법(CASSETTE TAPE) 中 - 



 

 
 
① 기미와 주근깨
    기미와 주근깨는 간과 신장 등의
    혈액순환에 이상이 있기 때문이다.
    여기에 이상이 있으면
    혈액이 제대로 흐르지 못하여
    불순물이 남아 문제가 생긴다.
    기미는 후천적이고
    주근깨는 선천적이라는 것이 다를 뿐
    알로에나 레몬 녹차 등이
    미잭효과에 좋다.

② 붉은 얼굴
    술마신 사람처럼 얼굴이 붉어진다면
    심장에 문제가 있는 것이다.
    이는 심장의 활동이 지나치게 왕성하거
    나 몸에 열이 있을 때 나타나게 된다.
    심장질환에 녹차를 마시거나
    구기지팩을 하면 좋다.

③ 누렇게 뜬 얼굴
    얼굴이 누렇게 뜬 사람은
    소화기관이 약한 경우 소화에 관하여
    담즙이 제대로 나오지 못하고 내려가지
    못하고 피부에 넘쳐서 누렇게 된다.
    쑥팩을 하면 젛다.

④ 거무스레한 얼굴
   얼굴이 갈수록 어두운 빛이 돈다면
   신장의 이상을 의심해 보아야 한다.
   피로가 쌓이거나 스트레스 잠이 부족할
   때도 나타날수 있다.
   감잎차나 산수유차를 마시거나
   녹두팩이나 바나나팩을 하면 좋다.

⑤ 창백한 얼굴
    누구나 부러워하는 하얀 우유빛 피부를
    말하는게 아니고 윤기와 혈색이 없어
    보이고 왠지 푸른 빛이 도는 창백한
    얼굴이라면 우선 폐에 이상이 있는지
    의심해보아야한다.
    폐에 기운을 주는 뽕잎차를 마시거나
    율무팩, 살구팩을 하면 효과적이다.

⑥ 자주트는 입술
    유난히 입술이 자주 트는 사람이 있는데
    이는 비장(위의 왼쪽뒤에 있는 내장)과
    위장이 건강하지 않기 때문이다.
    이곳이 제대로 기능을 하지 못하면
    체내의 필요한 수분이 부족하여
    입술이 거칠어 지고 트게 된다.
    이럴때는 참외나 고구마, 꿀, 흑설탕차
    등의 단음식이 효과적이다.
    특히 흑설탕차는 위벽을 튼튼하게 하며
    다른 설탕처럼 살이 찌는 것이 아니라
    오히려 빠지게 하는 효과도 있다.

⑦ 다크서틀
    눈밑이 검은 것은
    간이나 위가 좋지 않았다는 증거다.
    몸 안의 기운이 제대로 흐르지 않아서
    문제가 생겨도 다크서클이 생긴다.
    이럴 때는 위와 간에 도움을 주는
    포도나 딸기주스 상추 등을 자주 먹는다
    또 눈가의 혈액순환을 돕기 위하여
    눈밑 지압점을 눌러주면 효과적이다.

⑧ 검고 푸르스름한 얼굴
    검푸른 색을 띠면 간이 약하다는 신호.
    기의 순환이 잘 안되므로 흐르지 못하고
    고여 있는 혈액인 어혈이 뭉쳐
    피부를 검푸르게 만든다.
    피로회복에 좋은 오가피를 마시거나
    사과팩, 오이팩, 해초팩이 효과적이다. 





 

1. 당뇨 

당뇨로부터 몸을 지키기 위해서는 
탄수화물, 지방 등 에너지원의 분해를 촉진해
신진대사를 활발하게 해야 하는데
식초가 이러한 기능을 가지고 있다.  

음식물과 함께 섭취할 경우
어육이나 채소에 식초를 친 요리 등도
많이 먹어 주면 좋다. 

2. 고혈압 

지방의 합성을 저지하는 작용과 더불어
지방의 분해를 촉진하며,

염분 섭취를 억제하는 기능도 하고,
이뇨작용을 돕는다. 

3. 동맥경화 

동맥경화는 동맥속에 콜레스테롤이나
중성지방이 축적돼 혹처럼 돌출하거나
혈관이, 노화함으로써 일어나게 되며
식초의 일정한 복용이 동맥경화를
예방하는 효과를 낸다. 

4. 간장병 

기능이 저하돼 흡수되지 않음과 동시에 각종 유해물질이
해독되지 않고 전신으로 퍼져가는 병인데,
이러한 유해물질의 배설을 촉진시키며

또한 아미노산의 섭취로 인한
단백질 부족현상을 막아 준다.   

5. 위장병 

위액의 분비를 촉진시켜 줄 뿐만 아니라
강한 살균작용까지 가지고 있어
위장내의 유해한 세균의 번식도 억제해 줌과 동시에
비타민 B1을 많이 함유하고 있어
식욕 부진 해소에 효과적이다. 

6. 신장병 

신장에(신우염이나 신장염) 이상이 생기면
불필요한 물질을 체외로 배출하는 역할을,
다하지 못하는 것을 식초를 복용함으로써
항이뇨 호르몬을 조절해 신장이 제기능을
찾도록 만든다.   

7. 변비 

체내의 신진대사를 높이는 기능을 가지고 있으며,
장내의 활동이 원활해지고 탄산가스가 발생해
변의를 일으켜 변비가 해소된다. 

한 컵의 우유에 술잔 하나의 사과식초를 섞어 마시거나
우유 대신 물에 희석해서 꿀을 섞어 마시면 좋다. 

8. 비만 

날씬한 몸매를 갖고 싶은 것은
남녀 모두의 희망사항으로 특히 주부들의 경우
당질이, 지방으로 변하는 것을 막고
지방의 분해를 촉진하기 때문에
비만방지효과를 가지고 있다. 

9. 불면증 

스트레스를 원인으로 해 찾아오는 불면증을
식초가 칼슘의 흡수 및 정신적인 긴장을 완화시켜 준다.   

10. 골다공증 

식품속의 칼슘이 체내에 흡수되는 것을 돕고
칼슘의 체내흡착을 원활하게 하는 역할을 한다. 

또한 부신피질 호르몬을 조절해
골다공증에 대단히 효과가 있다. 

11. 요통 

식초에는 초산, 구연산 등의 유기산이 많이 함유돼 있어
젖산의 분해를 촉진하기 때문에 피로를 방지해
허리의 유연성을 부여해 준다. 

12. 기미, 피부노화

식초는 피부나 근육내의 젖산을 분해해
혈액의 흐름을 원활하게 하는 작용을 하므로
피부의 노폐물을 남기지 않는다. 

13. 만성피로

영양의 밸런스가 깨지거나 무리한 운동으로
대량의 에너지를 소비하면 불완전 연소된
영양분의 찌꺼기가 혈액속에 남게돼
피로를 자주 느끼게 된다.

가벼운 운동 후에도 피로가 쉽게 가시지 않는다면
식초 또는 구연산 10~15g정도를 물에 희석해 마시면
단맛도 있고 음료수로 마시기에 좋다. 




 

음식에 매운 맛을 더하기 위해 사용하는 고추에는 놀라운 효능들이 숨겨져 있다. 다양한 효능 가운데 가장 유명한 효능이 바로 스트레스 해소에 탁월하다는 점과 다이어트에도 도움이 된다는 점이다. 하지만 고추에는 이 밖에도 건강한 효능들이 숨겨져 있다.
고추에는 사과에 비해 무려 18배에 달하는 비타민 C가 함유되어 있으며, 이 밖에도 비타민 A, B 및 섬유소 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있다. 그렇다면 맛있게 매운 한국인이 사랑하는 고추에 숨겨진 효능은 과연 어떤 것들이 있는지 함께 알아보도록 하자.

1.비만 예방
앞서 소개했듯이 고추는 다이어트에 좋은 식품으로 유명하다. 고추의 매운 맛을 내는 캡사이신 성분은 체지방을 분해하고, 지방을 연소 시키는데 탁월한 효과가 있다. 또한 고추는 저칼로리이며, 식이 섬유도 풍부해 포만감은 풍부한 반면 열량은 낮아 다이어트 식단에 포함시키기에도 알맞은 식품이다.

2.식욕 부진
입맛이 없거나 다양한 이유들로 인해 식욕 부진이 생겼다면 고추로 만든 음식을 먹어보도록 하자. 고추의 매운 맛이 입맛을 자극해 식욕이 돌게 할 수 있다. 음식을 만들기도 귀찮다면 고추를 된장에 찍어 반찬으로 먹는 것도 나쁘지 않다.

3.감기 예방
고추에는 비타민 A와 비타민 C가 다량으로 함유되어 있어 감기 예방에도 도움이 된다. 뿐만 아니라 호흡기 계통에 대한 저항력과 면역력을 높이고, 회복시키는 데에도 효과가 있다. 단, 잘못된 민간요법인 소주에 고춧가루를 타 먹는 방법은 절대 해서는 안 된다. 감기약 복용 후 술을 마시는 행위는 간에 악영향을 끼친다.

4.혈액 순환
고추의 매운 맛을 내는 캡사이신 성분은 다이어트뿐만 아니라 혈액 순환에도 효능이 있다. 고추 속에 캡사이신이 혈액순환을 원활하게 해주며, 이로 인해 신경통, 관절염 등의 질환 증상을 완화시켜줄 뿐만 아니라 원활한 혈액 순환으로 몸을 따뜻하게 만들어 주는 데에도 효과가 있다.

5.소화 촉진
식사 시 소화 장애를 자주 경험한다면 고추를 먹어보도록 하자. 고추는 성질이 뜨겁고 매워 평소 몸이 차서 소화 장애를 자주 경험하는 사람에게 매우 좋은 식품이다. 고추의 매운 맛이 소화를 촉진시키고, 침샘과 위샘을 자극해 위산 분비를 촉진시킨다.

6.스트레스 해소
고추의 매운 맛을 내는 캡사이신 성분은 대뇌를 자극해 자연 진통제인 엔도르핀을 분비하는데, 이 엔도르핀은 스트레스 완화에 탁월하다. 고추 안쪽에 있는 태자리라는 씨가 붙어 있는 부분에 캡사이신이 함유되어 있는데, 먹는 즉시 스트레스 해소 효과를 기대할 수 있다.

7.노화 예방
고추에는 항산화 효과도 숨겨져 있다. 고추에 다량으로 함유되어 있는 항산화 성분인 베타카로틴과 비타민 E 성분은 체내의 활성산소를 제거해주는 항산화 작용을 일으켜 노화 방지에 도움이 되며, 이러한 항산화 작용은 뇌세포의 산화도 방지해주어 치매 예방 효과도 기대할 수 있다.

8.시력 보호
고추는 눈 건강에도 도움이 된다. 고추에 다량으로 함유되어 있는 비타민 B와 비타민 C 성분은 시력을 좋아지게 만드는 효능이 있다. 또한 고추에는 베타카로틴 성분도 많이 함유되어 있는데, 밤눈이 어두워지는 야맹증 개선에도 효과가 있다고 한다.

9.고혈압 개선
고추의 캡사이신 성분을 섭취할 경우 자극을 통해 지각신경의 말단에서 칼시토닌 유전자와 관련된 펩타이드란 물질이 방출된다. 보통 매운 음식을 먹으면 혈압이 높아져 고혈압에 특히 좋지 않다고 알려져 있는데, 고추를 섭취해 발생된 펩타이드 물질을 통해 고혈압이 개선되었다는 연구 결과가 있다.

10.피부 미용
고추의 다양한 효능 가운데 피부 미용 효과도 빼 놓을 수 없다. 고추에 함유되어 있는 비타민 C 성분은 사과보다 18배 정도 풍부하게 들어 있어 기미와 잡티 같은 피부 트러블을 개선시켜 피부 미용에 도움이 된다고 한다. 음식을 통해 비타민 C 섭취를 하고자 한다면 함유량이 높은 고추를 추천한다.


 

 




생각이 말이 되고,
말이 행동이 되고,
행동이 습관이 되고,
습관이 성격이 되고,
성격이 운명이 되어,
당신의 삶을 결정 짓습니다. 

내 생각과 내 말이
내 삶을 결정합니다.
진정 이러한 것을 안다면
생각과 말을 함부로 할 수 없습니다.

함부로 했던 불평불만의 마음, 부정적인 말을
오늘 깨끗하게 다 지워 버립니다. 

축복하는 마음, 사랑하는 마음으로
긍정적이고 적극적인 말,
상대를 세워주는 말을 함으로써
삶의 주름이 점점 펼쳐지는
아름다운 축복을 경험해 보시지 않으실래요? 

분명히 패배할 상황에서 승리를 고백하세요.
분명히 모자란 상황에서 풍부함을 고백하세요.
자기가 말한대로 됩니다.
자기가 말한대로 이루어집니다.

사람이 무엇으로 심든지
그대로 거둔다고 하셨습니다.
  
믿음으로 가득찬 말들이
사랑으로 충만한 말들이
당신을 새롭게 할 것입니다. 

당신의 믿음대로 될 것입니다.
당신의 소망대로 될 것입니다. 

너는 내 운명이 아니라
내 말이 내 운명임을...

당신이 지금 하는 말이
바로 당신의 운명입니다. 

- 박선희의 "아름다운 편지"중에서 -