'2021/03/09'에 해당되는 글 5건

1. 황금 초고추장 양념장 
 
재료 : 고추장 3큰술,식초2큰술,물1큰술,
설탕1큰술,생강즙1/2작은술,깨소금약간
 
어울리는 요리 : 오징어도라지생채, 두릅숙회,
노각생채, 오징어초말이
 
 
2. 비법 맛간장
 
재료 : 간장5큰술, 양파채40g, 통후추 10알,
다시마국물1컵, 굵은 파뿌리 2개, 생강편3쪽,
월계수잎약간을 한데 섞어 약한불에서
4큰술 분량으로 조린것
 
어울리는 요리 : 돼지갈비찜, 북어양념찜, 갈비찜
 
 
3. 황금 불고기 양념장
 
재료 : 간장4큰술 설탕2큰술 청주2큰술
다시마3큰술, 1/2컵, 양파즙 1/4컵, 후추약간,
깨소금액간, 참기름약간
 
어울리는요리 : 쇠고기불고기
 
 
4. 비법 된장 양념장
 
재료 : 된장2큰술 , 고춧가루1작은술, 간장1작은술,
설탕1/2작은술, 다진파1큰술, 다진마늘1작은술,
깨소금, 참기름약간
 
어울리는 요리 : 두릎된장무침, 냉이나물무침,
근대나물무침
 
 
5. 젓갈 양념장
 
재료 : 액젓4큰술, 고춧가루2작은술, 설탕1작은술,
다진파1큰술, 다진마늘1큰술, 깨소금2큰술,
참기름1큰술
 
어울리는 요리 : 부추김치, 봄동겉절이
 
 
6. 맑은간장 양념장
 
재료 : 맑은간장2큰술, 다진파1큰술,
다진마늘1/2큰술, 깨소금1큰술, 참기름 2작은술
 
어울리는요리 : 참나물 간장무침
 
 
7. 간장 양념장
 
재료 : 간장3큰술. 고춧가루2작은술, 설탕2작은술,
다진파1큰술, 깨소금약간, 참기름약간,
 
어울리는요리 : 깻잎장아찌,  취나물무침
 
 
8. 바베큐구이양념장

재료 : 토마도캐첩3큰술, 우스터소스큰술,
다진마늘2큰술, 다진양파3큰술, 버터1큰술,
물엿2큰술, 레드와인1큰술,
토마토쥬스1컵 소금,후추약간
 
어울리는요리 :  치킨데리야끼, 생선데리야끼구이
 
 
9. 데리야끼 양념장
 
재료 : 간장3큰술,  생강물3큰술, 설탕3큰술,
다시마굴물4큰술, 청주4큰술,
 
어울리는요리 :  바베큐폭찹,  돼지고기바베큐
 
 
10. 갈비찜 양념장
 
재료 : 토마토캐첩3큰술, 우스터소스1큰술,
다진마늘2큰술, 다진양파3큰술, 버터1큰술,
물엿2큰술, 레드와인1큰술, 토마토쥬스1컵,
소금,후춧가루약간
 
어울리는요리 : 갈비찜
 
 
11. 돼지고기 고추장구이 황금 양념장
 
재료 : 고추장3큰술, 고춧가루1큰술, 간장1큰술,
설탕2큰술, 청주2큰술, 참기름1/2큰술,
다진생강 1/2큰술, 다진양파4큰술, 다진마늘2큰술,
깨소금1큰술, 후춧가루1작은술
 
어울리는요리 : 돼지고기고추장구이
 
 
12. 엿장 양념장
 
재료 : 간장4큰술, 설탕 1 1/2큰술, 물2큰술, 물엿1큰술
 
어울리는요리 : 연근조림 우엉조림  
감자곤약조림  꼴뚜기조림
  
 
13. 고춧가루 양념장
 
재료 : 고추장1/2컵, 설탕2큰술, 간장1/2큰술,
물3큰술, 마늘즙2작은술, 조미술1큰술
 
어울리는요리 : 돼지고기고추장구이, 병어양념구이,
오징어불고기, 오징어채볶음
  
 
14. 간장 양념장

재료 : 간장4큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술,
조미술1/2큰술, 다진파2큰술, 다진마늘1큰술,
생강즙2작은술,참기름, 깨소금, 후춧가루약간
 
어울리는요리 : 코다리조림, 두부양념조림,
홍차달걀조림, 홍합초
 
 
15. 케첩 양념장
 
재료 : 토마토케첩 3큰술, 설탕2작은술,
청주1큰술, 고운고춧가루1작은술,
마늘즙2작은술
 

음악 감상실이 한 군데 있었는데 주말이면 이 음악실에선 재미있는 게임을 해서 당첨되는 사람에게 선물을 주곤 했다.

그날도 토요일 오후쯤이라고 생각된다.

40평 남짓 되는 공간에 상품을 노리고 몰려든 연인들로 북새통이었다.

그날은 사회자가 갑자기 수수께끼를 내고 맞추는 사람에게 선물을 주겠다고 했다.

이런저런 문제가 몇 개 오가고 있던 중 사회자의 눈빛이 야릇해지면서 이런 질문을 했다.

'우리 몸 중에는 '지'자로 끝나는 부위가 몇 군데 있는지 아시는 분?'

사람들의 갸웃거리는 고개 사이로

'허벅지!' '장딴지!' '엄지!' '검지!' … 하는 소리가 여러 사람 입에서 나왔다.

그러자 사회자
'예 맞습니다. 하지만 그 정돈 누구나 아는 수준이고…또 없을까요?'하며 묻는다.

그의 말끝에 야릇한 장난끼가 묻어나는 게 아마도 우리 몸의 소중한 생식기 부분을 떠올리며 누군가가 그 말을 하게끔 유도하는 듯 했다.

거기 있는 누구라도 그 단어를 말하고 싶었는지도 모르겠지만 대부분이 연인들끼리 온터라 애인 앞에서 쉬이 그 말을 할 수가 없었던 걸까?

사람들이 고민에 고민을 하던 중에 씩씩한(?) 한 여자의 목소리가 들렸다.

'해골 바가지!'

순간 물을 뿌린 듯 조용해지는가 싶더니 음악실이 떠나가라 웃음보가 터졌다.

사회자도 어처구니가 없는 듯 한참을 웃더니 그 여자보고 앞으로 나오라고 했다.

뜻밖에 그녀는 얼굴도 이~~~쁜 소위 말하는 킹카의 아가씨였다.

어떻게 저런 여자 입에서 해골바가지란 소리가 나왔는지 얼떨떨할 지경이었다.

이어 사회자가 웃음을 참으며 물었다.

'또 없을까요?'

그는 이제는 성을 가르키는 부분말고는 없을거다라는 듯이 의기양양해하며 물었다.

그러자 잠시 곤혹스런 모습을 짓던 그 아가씨의 얼굴이 활짝 펴지면서

'모가지!'

음악실에 또 한바탕의 웃음이 지나가고 있었다.

참 대단한 아가씨네… 사회자도 두 손을 드는 듯 하더니
'마지막으로 한번만 더 물을게요.. 또 없을까요? 이번에도 대답을 하시면 선물을 따블로 드리겠습니다.'

그 아가씨의 진지하게 고민하는 모습에서 모든 사람들이 이젠 정말 드디어 이 아가씨도 두 손을 들겠거니 생각할 때쯤 그녀의 재치(?)가 또 한번의 빛을 발했다.


'배때지'

죽어라고 돈만 모으던 할아버지가
더 늙기 전에 외국 여행도 가고 돈도 좀
써야겠다 생각하고 환전을 하러 은행에 갔다.


창구에서 예쁜 아가씨에게 말했다.

"나~ 외국여행 갈건데 돈을 좀 바꿔 줘요."


아가씨가 물었다.

"애나 드릴까요?"

앤화란 말을 잘못 들은 할아버지가 당황해서 머뭇거리자,

아가씨가 다시 물었다.

"아님~ 딸라 드릴까요?"

듣고 있던 할아버지가 속으로 생각했다.

"내가 돈이 많다는 걸 어떻해 알고~나이도 젊은 아가씨가 참 당돌하네."

하고 생각중인디,


아가씨가 또 물었다.
"할아버지~~애나 드릴까요? 딸나 드릴까요?"

내심 기쁘고 흐믓한 할아버지가 아가씨에게 말했다.
.
.
.
.
.
.
"이왕이면 쌍둥이로 나아줘~~~!!!

ㅋㅋㅋㅋㅎㅎㅎ

"내일 하겠다"고 말하면
한 달이 금방 흘러 갑니다!

"다음 주에 하겠다"고 말하면
일 년이 훌쩍 흘러 갑니다!

"나중에 하겠다"고 말하면
평생이 쏜살 같이 흘러 갑니다!

그러니 꼭 해야 할 일은 미루지 말고
"지금 하십시오!"

Do it now!

살아 있기에 다정하게
손을 잡아 줄 수 있습니다.

살아 있기에 행복하게
웃을 수 있습니다.

살아 있기에 따뜻하게
안아 줄 수 있습니다.

살아 있기에 쿨하게
양보 할 수 있습니다.

살아 있기에 아름다운
목소리로 노래 할 수 있습니다.

살아 있기에 "사랑한다"고
말할 수 있습니다.

살아 있기에 뜨겁게
사랑 할 수 있습니다.

살아 있기에 사랑하는
연인과 다정히 산책하며 걸을 수 있습니다.

살아 있기에 향기로운
꽃 향기를 맡을 수 있습니다.

살아 있기에 책을 읽으며
감동 할 수 있습니다.

살아 있기에 잘한 사람을
칭찬 해줄 수 있습니다.

살아 있기에 마음의 선물을
할 수 있습니다.

살아 있기에 서운한 사람을
용서 할 수 있습니다.

살아 있기에 저녁 노을을
바라보며 평화를 누릴 수 있습니다.

살아 있기에 사랑하는
가족들의 얼굴을 볼 수 있습니다.

살아 있기에 동물들을
쓰다듬어 줄 수 있습니다.

혹시 이 중에 죽은 사람이
할 수 있는 일이
단 한 가지라도 있나요??

만약 살아 있는데도 이런 일을 하나라도
할 수 없다면 그것은 죽은 사람과 뭐가 다른가요?

그런 사람은 '살았으나 죽은 사람'이라고 했습니다. 한 마디로 '산 송장' 이라는 것입니다.

오늘은 지금 내가 살아 있음을 확인하는 의미에서 라도 위에 적은 몇 가지라도 실천해 보십니다.

걸어도 걸어도 끝이없고
채워도 채워도 채울수 없는
생의 욕망이 있다면
마음 다하여 사랑 할 일이다

인연도 세월도
바람처럼 스쳐 지나는
생의 들판에서
무엇으로 위안삼아 먼길을 가랴

누구를 위하여 눈물을
삼키고 아파도 쓰러져도 가야하는
생의 길은 얼마나 긴 방황인가

파도처럼 밀려들어 부서지고
썰물처럼 사라져 가는
세월을 두고 덧 없음에
마음 둘 일이 아니다

진정 가슴을 열어
세월에 맞서
뜨겁게 태우고 태워
사랑할 일이다

애절한 그리움에 마음 다하고
눈물 겹도록 손길을 마주 한다면
가는 길이 멀어도
그리 거칠어도
미련 없을 세월이요, 생 이리라

한없이 태워야할 생의 욕망이라면
진정 뜨거운 사랑을 하여야 할 일이다

스치는 바람도 사랑으로
머물고 스치는 계절도
사랑의 이름으로 머문다면
얼마나 멋진 아름다움 인가

나 보다 더 소중한 사랑을 가꾸고
사랑을 위하여 나를 잊어야 한다

폭풍처럼 밀려드는 세월도
걸어야 하기에
오는 시련과 아픔도
사랑 없이는 허무함이요, 덧 없음이다

生은 어차피 쉴 곳 찾는 방황 인것을
덧없는 욕망에 방황을 끝내고
사랑을 위하여 오늘을 걸을 일이다

눈물 마르도록 사랑을하고
걸음 걸음 사랑을 위하여 갈 일이다