1. 각종 암 예방 커피에 포함되어 있는 항산화 물질등이 각종 암세포 발생을 억제하는것은 익히 알려진 사실이다 특히 위암 발생률을 낮추는 것은 물론, 최근 7천여명을 대상으로 진행한 외국연구 결과, 커피를 종종 마시는 사람은 전혀혀 마시지 않는 사람보다 간암으로 사망할 위험률이 30%낮고 커피를 매일 마시는 사람의 경우는 60%나 사망률이 낮은 것으로 밝혀졌다.
2. 두뇌 기능 향상 (계산력 및 기억력 향상 효과) 카페인이 들어있는 식품이 머리를 맑게 해주고 일의 능률을 향상시켜준다는 것은 이미 많은 사람들이 경험하고 있다. 하루 1~2잔 정도 섭취한 카페인은 대뇌피질 전반에 작용, 사고력을 높이고 의식을 맑게 해 계산력과 기억력을 향상시켜 작업 능률을 끌어올려준다. 단, 너무 많은 양의 커피섭취는 위산분비를 촉진하므로 위가 약한 사람은 주의할 필요가 있다.
3. 혈압 및 심장강화 효과 커피를 마시면 일시적으론 혈압이 올라간다. 그러나 외국 유명외과 대학에서 약 4천명의 중년 남성들을 대상으로 커피를 마시는 습관과 혈압과의 상관관계를 조사한 결과, 커피를 즐겨 마시는 사람의 혈압이 오히려 더 낮은 것으로 밝혀졌다. 그에 따르면 커피를 매일 1잔 마시면 확실히 최대혈압이 0.6mmHg, 최소혈압이 0.4mmHg 내려가는 것으로 알려졌으며, 매일 커피를 마시는 양이 늘어남에 따라 혈압이 내려가는 정도가 비례했다. 매일 200~300㎎의 카페인을 섭취하면 휴식을 취할 때 혈류량이 향상돼 심장이 기능을 더 잘 수행하도록 만든다.
4. 당뇨병 28개의 연구결과를 조사한 하버드대 연구팀에 따르면 커피를 마시면 2형 당뇨병 발병 위험을 33% 낮출 수 있는 것으로 나타났다.
5. 통풍 위험 예방 매일 커피를 마시는 남성의 경우 통풍 위험을 59% 낮출 수 있는 것으로 나타났다. 커피는 혈액속의 요산 수치를 낮추는 효능이 있다.
6. 음주 후 숙취방지와 해소 술에 취한다는 것은 알콜이 체내에 분해되어 아세트알데히드로 변하는 것이며 이것이 몸에 오랫동안 남아 힘들게 하는 것이 숙취현상이다. 커피의 카페인은 간기능을 활발하게하여 아세트알데히드를 빠르게 분해하고 신장의 움직임을 활성화시켜 아세트알데히드의 배설을 촉진시킨다. 술을 마신 후 한잔의 따뜻한 물과 커피를 마시면 큰 도움이 된다.
7. 임냄새의 예방 커피에 함유되어 있는 Furan류에도 같은 효과가 있다. 특히 마늘의 냄새를 없애는 효과가 높다. 단, 커피에 우유나 크림을 넣으면 Furan류가 먼저 이쪽에 결합을 하기 때문에 효과가 없어진다.
8. 각성효과 (졸음방지 및 집중력 향상) 커피를 대표하는 카페인 성분은 점심식사후 몰려오는 졸음을 방지하며 정신을 또렷하게 해줍니다. 이런 각성효과는 높은 집중력도 생기게 해서 공부하는 학생이나, 일하는 직장인들, 운전하시는 분들, 집안일에 힘드는 주부들에게 능률을 높혀주고 있지요.
9. 각종 성인병 예방 커피에 다량 함유된 항산화 성분인 폴리페놀 성분으로 인해서 각종 활성산소를 억제시켜 주고 이로 인해 발생될수 있는 노화, 심장병, 면역력감소, 백내장, 퇴해성 질환등을 예방해주고 증상도 어느 정도 완화시켜 준다고 전해집니다. 아울러 커피 효능의 대표라고 알려져 있는 폴리페놀 성분은 녹차의 7배, 홍차의 9배로 그 함량이 높다고 알려져있습니다.
10. 다이어트 효과 기초 대사율을 올려주어서 칼로리 소비가 높아집니다. (커피 카페인이 신체에너지 소비량을 약 10% 상승시킴) 카페인 자체가 가지는 체지방을 분해해주는 효능에 아울러 장운동과 이뇨작용으로 인해 체중감량에도 크게 도움을 주고 있습니다. 단 블랙커피의 효능인겁니다. 생크림을 얹은 달다구리는 아닙니다.
11. 변비예방 장운동을 좋게해서 변비예방에 영향을 미치기도 합니다. 하지만 물도 많이 마셔주지 않으면 탈수가 생길수도 있으니 이 점은 꼭 기억하시길 바랍니다.
이밖에 커피를 하루 4잔 이상을 마시는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 대장암에 걸릴 확율이 24%가량 낮았으며, 우울증과 자살률을 떨어뜨리고, 알코올 중독을 치료하는 효과가 있다는 외국의 연구보고도 있다. 또한 운동의 지구력을 높인다. 마라톤 선수가 레이스 중 마시는 드링크에 카페인 성분이 많은 것은 이 때문이다.
