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1. 체중 감량

체중을 줄이고 싶다면 신진 대사가 원활하게 하는 온수를 마시길 권한다.
아침에 일어나면 따뜻한 물에 레몬을 넣어 마시자. 따뜻한 물은 체지방 분해에 도움이 된다.

2. 답답한 코와 목에 도움이 된다

온수는 감기, 기침과 인후염의 자연 치료제다.
가래(담)를 용해하고 기도를 뚫어줘서 목의 염증을 가라앉힌다.
게다가, 답답한 코도 뚫린다.

3. 생리통 완화

따뜻한 물의 열이 복근을 이완시켜서 생리통과 경련을 낫게 한다.

4. 해독

따뜻한 물을 마시면 체온이 상승해서 땀이 나는데 이때 몸의 독소가 배출된다.
마시기 전에 레몬즙을 넣으면 최상의 효과를 볼 수 있다.

5. 조기 노화 예방

체내 독소를 없애야 하는 이유는, 독소가 노화를 촉진시키기 때문이다.
또한 따뜻한 물을 마시면 활성 산소로 손상된 피부 세포 재생을 도와 피부에 탄력을 더해준다.

6. 뾰루지, 여드름 예방

따뜻한 물은 몸속을 정화시켜서 여드름을 유발하는 근본 원인을 제거한다.

7. 모발 건강하고 생기 있게

(살짝 열이 오를 정도의 따듯한 물은) 모근에 활력을 더해줘서 모발이 부드럽고 윤이 나게 한다

.

8. 모발 성장 촉진

모근에 활력이 생기면 좋은 점이 또 하나 있다.
바로 모발 성장이다. 모근에 정상적으로 활동하기 시작하면 모발이 자라는 속도가 빨라진다.

9. 비듬 예방

따뜻한 물은 두피를 촉촉하게 해줘서 각질이나 비듬이 생기는 걸 막는다.

10. 혈액 순환, 신경계 개선

근육과 신경이 제기능을 하려면 반드시 필요한 혈액 순환을 개선시킨다.
게다가, 신경계 주변에 쌓인 지방을 분해해서 신경계를 건강하게 유지시켜준다.

11. 소화

식사 중에 혹은 식후에 찬 물을 마시면 먹은 음식의 지방을 경화시킨다는 연구

 발표가 있었다. 음식을 섭취할 때 찬물을 마시면 장 내벽에 침윤 현상이 생겨서

장기적으로는 장암을 유발할 수 있다. 찬물을 뜨거운 물로 대체하면, 그런 문제는

해결된다. 게다가, 따뜻한 물이 소화에 도움이 된다

.

12. 배변

따뜻한 물을 마시면 변비를 예방할 수 있고 장운동 원활해져서 배변시 통증도

 사라진다. 또한, 위장에 남아있던 음식 찌꺼기를 분해하고 부드럽게 만들어서,

장 내벽에 자극을 주지 않고 매끄럽게 이동시켜 준다. 매일 아침 공복에

뜨겁거나 따뜻한 물을 마시자.

바로 써 먹을 수 있는 
주방 꿀팁 15가지예요~

두고 두고 써먹을 수 있어 참 좋네유~♬
모두 함께~ 실천해 보아요~^______^ 
 
 
1. 김! 안 눅눅 하게 보관 하는 방법 
 
신문지에 김을 넣고 
공기가 안 통하도록 잘 싼 후, 
김을 다시 한번 비닐 팩에 넣습니다.

또한 김을 냉장실이 아닌 냉동실에 넣어 
보관 하면 공기 중의 수분을 막아 
색이 변하지도 않고 오래도록 
바삭 바삭한 김을 먹을수 있답니다. 
 
 
2. 마늘 쉽게 까는 방법 
 
1) 스텐레스 볼에 통 마늘을 넣어 주세요
2) 그 위에 스텐레스 볼을 덮어주세요
3) 마구 흔들어 주세요

살 들어낸 마늘이 되었을 겁니다~ 
 
 
3. 양파를 썰 때 눈이 맵지 않게! 
 
양파를 미지근한 물에 
살짝만 담궈 두었다가 썰면 
눈이 맵지 않아요

또 양파를 썰다 눈물이 날 때엔 
냉장고 문을 열어 얼굴을 들이 밀면 
진정이 된다고 하네요~ 
 
 
4. 두부를 오래 보관 하려면 
 
두부를 보관 해야 하는 경우, 밀폐 용기에 
두부가 잠길 정도의 물을 넣고 
그 위에 소금을 약간 뿌려주고 
냉장실에 보관하면 
3~4일은 보관 할 수 있어요. 
 
 
5. 라면의 느끼 함을 빼고 먹고 싶다면... 
 
라면을 끓일 때 녹차 티백을 넣고 끓이면 
기름기도 빠지고 담백한 맛으로 
먹을수 있습니다. 또 라면을 끓일 때 
마지막에 식초 한 방울을 넣어서 끓여주면 
면발도 탱탱해 지고 식초에는 지방을 분해
하는 성분이 있어 다이어트에도 도움이 됩니다. 
 
 
6. 바삭한 튀김을 만들고 싶다면 
 
튀김 옷을 만들때 
밀가루에 베이킹 파우더를 약간 첨가하면 
더욱더 바삭하게 튀김을 만들 수 있어요.

집에 베이킹 파우더가 없다면 
볼에 튀김 가루를 넣고 
얼음을 몇 조각 넣어준 뒤, 
차가운 물을 조금씩 부어서 반죽하고 
어느 정도 반죽이 되면 얼음을 건져낸 
후에 튀기면 바삭 해져요. 
 
 
7. 다진 마늘 오래 보관하기 
 
다진 마늘에 설탕을 약간만 뿌려서 
냉장고에 보관하면 냄새도 덜 나고 
변색되는 것을 막을 수 있어요. 
 
 
8. 떡과 식빵을 쉽게 자르는 방법 
 
가래떡을 자를 때에는 토막 낸 무에 
칼을 문질러 가면서 자르면 잘 잘려요
부드러운 식빵을 쉽게 자르려면 
칼을 불에 달구어 자르면 잘 잘라 집니다. 
 
 
9. 생선 비린내 밴 프라이팬 
 
간장 한 방울을 떨어뜨려 불에 달구면 
비린내가 없어져요~ 
육류나 생선 비린내가 밴 칼을 씻을 때는 
식초를 희석한 물로 씻은 다음, 
녹쓰는 것을 방지하기 위해 
무 조각 으로 닦아내면 됩니다. 
 
 
10. 고기나 생선을 자를 때 
 
도마 대신 우유팩을 사용하면
칼자국도 나지 않고 한번 쓰고 버리면 
위생적으로도 좋아요. 
 
 
11.국수를 쫄깃하게 삶으려면? 
 
먼저 냄비에 물을 충분히 붓고 끓인 뒤 
참기름 이나 식용유를 
한 숟가락 넣은 다음 국수를 
5분 정도 끓인다

물이 넘치려고 하면 
찬물을 한컵 정도 부어줘도 좋다. 
 
 
12.고구마 삶을 때 다시마를 넣어주면? 
 
고구마를 삶을 때 다시마를 넣어주면 
짧은 시간에 고구마를 맛있게 삶을수 있다.
다시마에 있는 알긴산과 요오드가 
고구마를 부드럽게 만들기 때문이다. 
 
 
13.마요네즈가 묻은 그릇, 쉽게 세척 하려면? 
 
마요네즈는 물과 기름이 분리되기 쉬운 
조합으로 되어 있기 때문에 
더운 물로 세척하면 기름 투성이로 변한다
이럴 땐 찬물로 세척하면 깔끔하게 닦인다 
 
 
14.딱딱한 콩 부드럽게 먹는 방법 
 
콩을 삶을 때 천일염 1%를 첨가하면 
먹기 좋게 부드러워 질 뿐 아니라 
소화 흡수율에도 도움을 준다. 
 
 
15.너무 짠 음식 맛을 약하게 만드는 법 
 
이미 다 만들어진 음식의 간이 짤 땐 
식초 몇 방울을 떨어뜨려 주면 짠맛을 
약하게 만들어 맛이 한결 부드럽게 된다. 

부추는 항균작용이 있어
식중독이 잦은 여름철에 특히 좋으며
성질이 따뜻하고 비타민A와 비타민C가
풍부하여 여름철 보양식(삼계탕,오리고기 등)
에 많이 쓰이는 효능이 매우 많은 채소입니다.  

'알리신'이라는 성분이 들어 있어서
남자의 정력에도 좋다고하죠!
알리신이라는 성분은 마늘, 파, 양파에도
들어있다고 하니 참고하시기 바랍니다.
또 알리신은 생으로 먹어야 영양소 파괴가
적다고하네요^^ 이밖에도 많은 효능들이 있는데
참고하시기 바랍니다.


1. 혈액순환에 좋아요
부추는 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있어
어혈을 풀어주고 혈액순환이 원활하도록 도와주어
혈액순환장애를 개선해주는 효과를 가지고 있습니다.
특히, 어깨가 결린다거나 허리가 아플 때,
어혈로 인하여 입술의 색깔이 자줏빛을 띠고
기미가 얼굴에 낄 때에도 부추를 섭취하면 도움이
됩니다. 부추즙을 만들어 섭취하시거나 현미와 함께
죽을 쑤어 꾸준히 섭취하셔도 효과가 있습니다.

2. 간에 좋아요
부추에는 칼슘과 철분, 비타민C와 E 성분이 풍부하게
함유되어 있어 간을 튼튼하게 만들어주는 효능을
가지고 있습니다. 또한, 부추를 꾸준히 섭취하면
허리와 무릎을 따뜻하게 해주고 소장과 대장을
보호해주는 효과를 볼 수 있습니다.

3. 정력에 좋아요
부추는 강한 양기를 품고 있으며
혈액순환을 도와주는 식품인데요.
부추에는 천연 피로회복제로 알려져있는 황화알릴이
함유되어 있어, 부추를 꾸준히 섭취하면 피로를
풀어주고 활력이 높아져 정력도 자연스레 증가되는
효과를 보실 수 있습니다.

4. 여성분에게도 좋아요
부추는 혈액순환을 도와주고 신진대사를 활발하도록
도와줘 여성분들의 생리량을 증가시키고 생리통을
완화시키는 효과가 있으며, 냉한 체질을 개선시켜주는
효능을 가지고 있습니다.


5. 허리에 좋아요
따뜻한 성질을 가지고 있는 부추는 비타민 또한
풍부하게 함유되어 있습니다. 부추를 섭취하면 무릎과
허리를 따뜻하게 해주고 혈액순환을 도와주며,
우리 몸의 묵은 피를 배출시켜 만성적인 허리디스크
치료에도 도움이 된다고 합니다.

6. 위장병에 좋아요
부추를 섭취하면 혈액을 우리 몸에 골고루 공급해주는
효과가 있습니다. 이로 인하여 위장이 약해 복부에
찬 기운이 쌓여 있는 분들에게 효과가 있습니다.
부추를 이용한 요리를 꾸준히 섭취하시거나
부추즙을 복용하시면 위장병에 부추의 효능을
보실 수 있습니다.

7. 성인병 예방에 좋아요
피를 맑게 해주는 효능을 가지고 있어 꾸준히 섭취하게
되면 허약한 체질을 갖고 있는 분의 체질을 개선시켜
주고 성인병 예방에도 부추효능을 볼 수 있습니다.

8. 활성산소 제거
부추에는 베타카로틴이 풍부하게 들어있어 노화 예방 및
항산화 작용을 하는 음식 중 하나로 늙은 호박의 4배,
애호박의 19배, 배추보다 83배 이상의 베타카로틴이
풍부하게 함유되어 있습니다.

9. 부추의 효능
이 밖에도 감기 예방, 설사와 복통, 습진, 화상, 동상,
당뇨병, 야뇨증, 다이어트, 코피가 자주 날때, 천식,
식중독, 구토 증상 완화, 위와 장의해독 작용,
어혈제거, 치매예방, 콜레스테롤 감소, 동맥경화 및
심장병 예방 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.

1. 장이 약한 사람은 아침에 먹는다.   
장이 약하다면 가능하면 저녁보다 아침에 먹는다. 저녁에 먹는다고 몸에 특별히 나쁜 영향을 미치는 것은 아니다. 그러나 과일에는 구연산 같은 유기산이 많이 들어 있어 장 점막을 자극할 수도 있으므로 조심한다.  
  
2. 당뇨환자는 포도를 주의한다.   
피로할 때 포도를 먹으면 금방 기운이 난다. 포도의 단맛을 내는 포도당과 과당 덕분이다. 포도는 당지수가 50으로 높은 편에 속하기 때문에 당뇨병 환자나 비만인 사람은 주의한다. 일반 사람도 포도를 지나치게 많이 먹으면 혈당이 급격히 상승하고 장 활동이 활발해져 설사를 할 수 있으므로 조심한다.  
 
3. 장이 안 좋으면 참외를 멀리한다.   
참외는 암 세포가 확산되는 것을 방지하는 효과가 있다고 한다. 참외에 함유된 ‘쿠쿨비타신’ 성분 덕분이다. 그러나 몸에 좋다고 무턱대고 참외를 먹어서는 안 된다. 과민성 대장증후군이 있는 사람은 참외를 피해야 한다. 찬 과일에 속하는 참외는 장을 자극해서 설사를 유발할 수 있다.  
  
4. 날로 먹는 게 가장 좋다.   
과일을 섭취하는 가장 좋은 방법은 깨끗이 씻어 껍질째 먹는 것이다. 과일을 갈아서 먹으면 비타민 같은 영양소가 파괴될 가능성이 높아진다. 키위의 본고장인 뉴질랜드에는 키위를 껍질째 섭취하는 키위 마니아가 있을 정도라고 한다. 과일을 갈아서 먹었을 때의 장점도 있다. 체내 흡수율이 높아져 소화가 잘 된다는 점이다. 단, 당뇨병 환자나 비만인 사람이 과일을 갈아서 먹으면 혈당이 빨리 올라갈 수 있으므로 조심한다.
   
5. 포도는 갈아서 먹는다.   
포도는 껍질까지 먹거나 껍질째 갈아서 먹는 것이 좋다. 포도에 들어 있는 항독성 물질인 ‘레스베라트롤’을 섭취하기 위함이다. 레스테바트롤은 정상세포가 암세포로 발전하는 것을 차단하고 이미 암세포로 변한 세포의 증식을 억제하는 성분으로, 포도껍질의 자주색 색소에 많이 들어 있다. 시판 중인 포도주스와 와인 등을 섭취하는 것도 한 방법이다.  
  
6. 토마토는 익혀서 먹는다.   
토마토의 붉은색을 내는 리코펜은 암 유발 물질이 생성되기 전에 몸 밖으로 배출시키고, 노화를 앞당기는 체내 활성 산소를 억제한다. 리코펜은 생으로 먹는 것보다 익혀 먹을 때 함량이 늘어나고, 기름에 조리할 때 우리 몸에 더 잘 흡수된다. 따라서 익혀 먹는 것이 좋다. 단, 비타민C가 파괴되지 않도록 하기 위해 살짝 익힌다. 토마토에 설탕을 뿌려서 먹기도 하는데, 토마토의 비타민K가 손실되므로 좋은 방법은 아니다. 토마토는 산이 많이 함유돼 있으므로 위산과다증이 있는 사람은 공복에 먹지 않도록 챙긴다.  
  
7. 다이어트 중이라면 식전에 먹는다.   
과일에 많이 들어 있는 비타민C는 철분이나 칼슘을 흡수시켜주는 역할을 한다. 이런 목적으로 과일을 섭취하고자 한다면 식사를 마치고 먹는다. 그러나 다이어트 중이거나 비만인 사람은 이야기가 달라진다. 식사하기 전에 먹어야 포만감을 느낄 수 있기 때문이다.  
  
8. 후숙 과일로도 즐긴다.   
과일 중에는 후숙과일도 있다. 후숙과일이란 수확한 과일이 먹기에 가장 알맞은 상태로 변하는 것을 말한다. 키위가 대표적인 후숙과일이다. 키위의 신맛을 좋아하면 약간 단단한 것을 고르고, 달콤함을 즐기려면 말랑말랑한 것을 고른다. 바나나와 망고도 후숙시켜 먹을 수 있다. 키위, 바나나, 망고를 후숙시킬 때는 냉장고에 넣지 말고 신문지에 싸서 실온에 둔다.  

▶ 감귤류와 붉은 파프리카

오렌지주스가 때아닌 ‘코로나19 특수’를 누릴 정도로 가장 인기가 높아진 영양소는 비타민 C이다.
비타민C의 대표 식품으로는 오렌지를 포함한 감귤류외에도 붉은 파프리카나 자몽, 피망등을 꼽을 수 있다.
특히 붉은 파프리카 100ｇ의 비타민C 함량은 280~340㎎으로, 오렌지 함유량(100g당 52㎎)보다 훨씬 높다.
하루 반 개만 먹어도 성인 하루 권장량(100㎎)을 훌쩍 넘어선다. 비타민C는 노화를 방지하고, 항암효과를 높이며,
스트레스에 대한 저항력을 길러주는 것으로 보고돼있다. 비타민C가 많은 채소와 과일을 샐러드로 보충하거나
착즙주스를 통해 마시는 것도 좋은 방법이다

▶ 아몬드

견과류중에서는 비타민 E의 대표주자인 아몬드가 꼽혔다.
비타민 C 외에도 비타민 E는 면역력에 중요한 역할을 하기 때문이다.
이 지용성 비타민은 면역 세포의 활동을 촉진해 우리 몸에 침입한
박테리아와 바이러스를 차단하는 신체 능력을 지원한다.

아몬드의 경우 한 줌(약 23알, 30ｇ)에 비타민 E가 8㎎이 들어있으며,
이는 하루 권장 섭취량의 67%에 해당하는 양이다.
통곡물 빵에 아몬드 버터를발라먹거나 샐러드 토핑으로 아몬드를 첨가해도 좋다

▶ 당근과 고구마

뿌리채소중에서는 당근과 고구마가 언급됐다.
 체내에서 비타민 A로 바뀌는 베타카로틴은 당근, 고구마 등의 붉은 뿌리채소에 많이 들어있다.
베타카로틴은 백혈구를 생성해 세균으로부터 우리 몸을 보호해준다.

또한 입, 소화기, 호흡기 세포의 건강에도 도움되는 것으로 알려져 있다.
특히 당근은 베타카로틴의 보고라 불릴정도로 함유량이 다른 채소에 비해 높다.
당근 100g에 든 비타민A는 하루 권장 섭취량의 93%에 해당한다.

노란 고구마 또한 비타민A가 풍부한 식품이다.
비타민 A는 지용성이기때문에 건강한 오일에 볶아서 요리하면 영양 흡수율이 훨씬 높아진다.

▶ 브라질 너트

‘천연 셀레늄의 보고’라 불리는 브라질 너트도 선정됐다.
셀레늄은 부족시 면역 반응이 지연되는 것으로 알려져 있다.
세계보건기구가 정한 셀레늄의 성인의 하루 섭취 권장량은 50~200 마이크로그램(㎍)으로,
브라질너트를 하루에 2알~5알만 먹어도 충분히 보충할 수 있다.

다만 너무 많이 먹으면 피로감이나 피부 발진 등의 부작용이 나타날 수 있으므로
하루 6알 이상 먹지 않도록 한다. 잘게 썰어서 채소 요리에 활요하거나 과일스무디에 활용해도 좋다.

.▶ 체리

지금이 제철인 체리는 면역력에 중요한 숙면을 돕는다.
‘수면 호르몬’으로 불리는 멜라토닌이 풍부하게 들어있어 ‘잠을 부르는 과일’로 불려지기도 한다.
미국 루이지애나주립대 실험을 비롯해 각종 연구결과에서 체리가
수면의 시간과 질을 향상시킨다는 사실이 확인됐다.

▶ 호박씨

호박씨 또한 면역력 증진에 좋은 식품이다.
평소 아연 섭취가 적을 경우 특정 면역 세포의 생성이 줄어들며,
이는 면역 시스템의 정상적인 기능에 방해된다.
일반적으로 말린 호박씨 한줌(28ｇ)에는 2㎎이 넘는 아연이 풍부하게 들어있다

​

무에는 아삭한 맛뿐만이 아니라 당류와 아미노산,

​무기질,아밀라아제 등이 들어있고 비타민 C는 

​사과의 7배나 많이 들어 있다.

​

또한 무청에는 무보다 무기질이 2배,칼슘은 4배,

​단백질은 1.5배 더 많으며,무와 무청에는 식이섬유가

​많이 함유되어 있어 장내 환경을 좋게 한다.

​

본초강복에 의하면 무 생즙은 소화를 촉진시키고

​독을 푸는 효과가 있으며 오장을 이롭게 하고

​몸을 가볍게 하면서 살결이 고와진다고 설명했다.

​

또 무즙은 담을 제거하고 기침을 그치게 하는가 하면

​각혈을 다스리고 속을 따뜻하게 하며 빈혈을 보한다고

​적혀있다. 생즙을 마시면 설사를 다스린다는 기록도  찾아볼 수 있다.

​

《무》

​

- 생 무를 깎아 먹게되면 갈증을 풀어주고 음식이 잘 소화된다.

​-​ 무즙을 먹게 되면 코피를 흘리거나 피를 토할때 지혈작용이 있다.

- 고기나 생선회를 먹을때 함께 먹게 되면 단백질 분해효소가

들어있어 소화력이 좋아진다.

-밀가루 음식 등 전분 식품을 먹을때 곁들이면 무속의

아밀라제가 소화력을 높여준다.

체했을 때 무즙 한 컵!

체했을 때 무를 믹서에 갈아 무즙을 한 컵 마시도록 한다.

무 속에 들어있는 아밀라제와 단백질 분해 효소가

소화력을 높여준다.

기침,인후통이 있을때

무를 삶아서 그 물을 마시면 효과적이고 특히 담배를

많이 피우는 사람들은 무를 자주 먹어야 하는데 이는

무가 니코틴을 중화해 몸 밖으로 배출시키는 작용을 하기 때문이다.

독감이나 감기에 걸렸을 때

감기,기침,목 아플때 무를 삶아 꿀을 넣어 먹게 되면

무의 거담작용으로 인해 기침 ,가래가 있을때 효과가 있다.

관절염이 있을때

무를 믹서에 갈아 즙을 낸 후 깨끗한 가제 수건을 준비해

무즙을 묻힌 다음 무릎 등의 아프고 결리는 부분에 발라주면

해열,진정작용이 있어 통증이 사라진다.