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술을 마시면 식욕이 증가한다. 알코올이 식욕을 억제하는 뇌의 시상하부에 직접적으로 지장을 줘 고칼로리 음식에 대한 욕구를 증가시키기 때문이다. 하지만 술에 취한 상태에서 먹는 음식 가운데 건강에 해로운 것들이 있다. 술을 마신 뒤 먹으면 안 좋은 음식들을 소개했다. 
  
1. 사탕  
매우 단 식품은 음료수를 찾게 만든다. 술을 마시다 사탕 등 단 것을 먹으면 물보다 술을 더 마시는 경향이 있어 좋지 않다. 사탕은 칼로리도 없어 공복감을 채울 수 없다. 술을 마신 뒤에는 견과류 등의 스낵을 간단히 먹는 것이 좋다. 
  
2. 매운 음식  
매운 음식은 술을 마시지 않았을 때에도 위장 장애를 일으킬 수 있다. 술을 마신 뒤 먹는 매운 음식은 소화기 계통을 더욱 악화시킬 수 있다. 
  
3. 오렌지  
오렌지의 산 성분이 소화에 악영향을 줄 수 있다. 술을 마신 뒤 과일을 먹고 싶다면 바나나를 먹는 것이 좋다. 칼륨이 풍부한 바나나는 알코올의 탈수 작용을 완화시킬 수 있다. 
   
4. 초콜릿  
초콜릿 속의 카페인과 지방은 포도주 등 산 성분을 포함한 술과 같이 먹을 경우 위장 장애를 불러올 수 있다. 술을 마신 뒤에는 초콜릿을 먹지 않는 것이 좋다. 
  
5. 토마토소스  
술을 마시면 소화기 계통의 근육이 이완되고 소화액도 감소된다. 전문가들은 토마토의 산 성분이 역류 성 식도염과 위산 역류, 속 쓰림 등을 유발할 수 있다고 말한다. 때문에 술을 마신 뒤에는 토마토소스가 들어간 피자 등을 먹지 않는 것이 좋다.

점점 밤이 더워지면서 밤잠을 설치는 사람들이 늘어나고 있습니다. 

오늘은 깊은 잠에 들기 위해 하지 않아야 되는 습관에 대해 이야기를 해보려고 해요.

# 잠들기 전에는 휴대폰 사용 자제하기

침대에 누워 휴대폰을 만지다 잠드는 것.
요즘 사람들에게는 빼놓을 수 없는 습관 중 하나죠.
하지만 잠자기 전 불빛이 반짝이는 전자기기를 쓰는 건 숙면에 좋지 않습니다.
꼭 사용해야 한다면 얼굴에서 멀리 떨어져 사용하거나 화면 밝기를 줄이는 걸 추천할게요

# 카페인 음료 섭취 줄이기

커피, 홍차, 녹차 등 카페인이 들어가 있는 음료를 과하게 마신 건 아닌지, 생각해보세요.
카페인은 체내에 최대 12시간 머물러있거든요.
디카페인 커피라고 해서 무조건 카페인이 없는 건 아닙니다. 소량의 카페인은 들어있거든요.

# 일과 관련된 메일, 메신저 확인하지 말기

안 그래도 퇴근하고 회사 업무 메일이나 메시지를 받으면 화가 나는데!
특히 잠들기 전에 이걸 본다면?
그 생각을 계속하느라 숙면을 취할 수 없을지도 몰라요.

# 잠들기 전 알코올 섭취하지 말기

깊은 잠에 들기 위해 혹시 술을 마셨나요?
오히려 알코올은 숙면에 악영향을 줍니다.
신체가 알코올을 분해하면서 렘수면을 방해하거든요

1. 비만은 몸이 차가워져서 생기는 병
사람의 몸이 차가워지면 대표적으로 몸이 굳어가고 화를 자주 내 머리의 차가운 기운이 몸으로 내려와 누적되고 누적이 쌓이며 통증이 생기고 각종 염증과 전염병 그리고 암을 유발 시킨다.
아울러 부종이 생기고 결국 죽게 된다.

몸의 상태는 비만과도 관련이 깊은데, 비만은 몸이 차가워져서 생긴 것이므로 몸을 따듯하게 해주는 것이다.
그러나 이러한 방법들도 일상생활 속에서 몸을 차갑게 하면 다시 비만이 된다.
또한 몸이 따뜻하고 머리가 차가워야 건강하다고 했을 때 차가운 부위는 머리와 얼굴 전체를 말하는 게 아니다.

머리카락 부위의 이마는 차가워야 하지만, 나머지 얼굴 부위는 몸과 같이 따뜻해야 건강하다는 점을 유의해야 한다.
몸이 따뜻한 남성은 정력이 있고 마음이 차분하면 각종 성 질환을 이겨내지만 몸이 차가워진 남성은 기운이 약하여 양기 부족, 조급함, 성질환 등이 찾아온다.


2. 화를 내거나 말이 많아도 몸이 차가워진다.
화를 내면 머리가 뜨거워지고 몸이 차가워진다. 반복해서 자주 화를 내면 머리는 항상 무거워져 정신이 맑지 못하고 몸은 차가워져 순환이 안 되어 각종 질병이 발생하는 원인이 된다.
또한 말을 지나치게 많이 해도 문제가 된다.
말이 많다는 것은 오장육부의 기운을 입과 혀를 움직이는데 필요한 신경과 근육 쪽으로 몰리게 한다는 뜻이다.
이러한 현상이 누적되면 기운이 약한 사람은 오장육부가 기운이 부족하여 차가워지고 병이 생긴다.
하루 종일 앉아서 머리만 쓰고 다리는 쓰지 않으면 다리의 기운이 약해진다.
기운이 약해지면 역시 오장육부의 기능이 저하되고 머리가 무거워진다.
이렇게 되면 아무리 장시간 일을 해도 집중력과 기억력이 떨어진다.


3. 따뜻한 음식은 몸을 따뜻하게 한다.
따뜻한 음식은 위장에서 분해, 소화 시키기가 좋아 건강을 유지하는데 도움이 된다.
하지만 차가운 음식이 위장에 들어오면 위장은 차가운 음식을 위장의 따뜻한 기운으로 데워서 소화를 시켜야 하므로 많은 기운이 소모된다.

처음에는 기운이 있어 차가운 음식을 녹일 수 있는 힘이 있지만, 반복되면 차가운 기운에 지게 되어 움츠러들며 소화 장애가 생기고 반복되면 위장은 기운을 잃게 된다.
또 차가워진 위는 붓거나 통증이 생기고 세균의 침범을 받아 염증과 암으로 발전하게 된다.
그래서 따뜻한 음식은 건강한 사람, 건강하지 못한 사람 가릴 것 없이 건강을 유지하는데 도움이 되는 것이다.

장수 노인들의 식습관을 살펴보면 야채를 생으로 먹기보다 살짝 데쳐서 나물 반찬으로 먹는 경우가 더 많다.
야채를 데치는 과정에서 차고 나쁜 기운이 빠져나가고 따뜻한 에너지가 보충되어 먹기 좋은 상태가 되기 때문이다.

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마늘을 열심히 3개월 복용하거나
아니면 적당히7개월 복용하거나
그도 저도 아니고 대충 21개월 복용하기라도 한다면
호르몬 분비를 촉진시켜 그 효과가 10년전의 몸으로
되돌아 오는것이 확연히 느껴지고

장기복용 한다면 세포노화를
수십년 늦춰주는 작용을 하여 결국
언제까지나 나이를 먹지 않는
불로장수효과도 기대할 수 있어
우화등선(羽化登仙 : 날개가 생겨 신선에 오름)
한다고 합니다^^

모든 식품에는 각자 독특한 영양분을 가지고 있습니다.
어느 식품이 좋다하여 그 식품만 지나치게 섭취하면
영양의 불균형을 초래할 수 있으니 식단표를 작성하여
골고루 꾸준히 드시는 것이 가장 좋습니다.
 

★ 마늘의 효능

사람이 늙으면 각종 호르몬이 고갈되는데
우선 입안의 침샘이 말라 소화기능이 떨어지고
각종 성인병을 유발시키며
정력 감퇴 및 노화가 촉진되면서
몸의 온도가 떨어진다.

이때 마늘 섭취는 부족한 호르몬을 보충하고
재생시킬 수 있는 훌륭한 대비책이다.

따라서 어른들의 스태미너 식품이나
노약자의 건강식품으로 각광을 받고 있다.

마늘은 ‘일해백리(一害百利)’라 불린다.
강한 냄새를 제외하고
100가지 이로움이 있다는 뜻이다.

사람은 누구나 건강하게 오래 살고 싶은
욕망이 있는데
장수촌의 공통점은 바로
마늘의 주산지라는 것 잊지 말자.

1. 고혈압예방
대표적인 항 산화제인 비타민E 보다
무려 2,000배나 강한 항 산화효과가 있어
혈액과 세포를 건강하게 지키며,
피 속의 콜레스테롤을 줄여혈액의 흐름을 좋게 한다.
또한 마늘 속의 칼륨이 피 속에 나트륨을 없애
혈압을 정상화 시키는데 도움이 된다.

2. 당뇨병치료
혈당치 개선에 효과가 있다.
특히 마늘은 인슐린의 분비를 촉진하여
비타민C와 함께 피 속의 포도당이 세포로
스며들게 돕는 작용을 한다.

3. 노화예방
마늘은 체내에 흡수된 뒤
혈중 적혈구의 작용을 도와
혈구자체의 수명을 연장 시킨다.
비타민 E보다 항산화 효과가 뛰어나
혈액과 세포를 건강하게 하며
말초혈관의 확장시 구석구석의 세포에
혈액과 산소를 공급하며 노화를 억제하게 한다.

4. 정력강화
마늘은 비타민B1과 결합하여
알리디아민 이라는 성분으로 바뀌는데
알리디아민은 호르몬 활동을 조절하고
난소나 정소의 기능을 좋게 하여 정력을 증강시킨다.

5. 피로회복
마늘의 풍부한 게르마늄이
비타민B1의 흡수를 도우며
비타민B1은 체내에 저장되어
몸이 지치거나 피로할 때
정상으로 회복시키는 기능을 한다.

6. 신경안정, 진정효과
마늘은 인체의 신경에 영향을 미쳐
신경세포의 흥분을 진정시킨다.
불안한 신경을 안정시켜
스트레스해소와 불면증치료에 좋다.

7. 소화촉진, 위장기능 강화.
마늘은 위액의 분비를 촉진해 소화를 돕고
위장을 튼튼하고 건강하게 만든다.
보통성인은 2~3쪽의 마늘이 적당하고
위가 약한 사람은 하루에 한쪽 정도씩
꾸준히 복용하면 위가 튼튼해 진다.

8. 장 운동의 활성화
마늘이 소장과 대장의 운동을 촉진하여
영양분과 수분의 흡수를 도와준다.
신장에도 영향을 미쳐 소변의 배설을 원활하게 한다.

9. 간 기능 회복
피 속의 독성을 해독하는 효과가 있으며
술로 인한 숙취피로, 위장출혈 등의
부작용을 치료하며 또한 간세포를 활성화하여
간 기능을 회복시킨다.

10. 신경통 완화
몸을 따뜻하게 하여
신진대사가 원활해 지도록 도와 신경을 안정시킨다.
또한 말초세포까지 피를 공급하여
통증을 덜고 세포생성을 촉진한다.

11. 알레르기 억제
알레르기 반응이 일어날 때
생성되는 효소를 억제하여
아토피성피부염과 알레르기증상을 완화시킨다.

12. 해독작용
시스테인과 메타오닌 성분의
강력한 해독작용으로 간장기능을 강화하며
또한 알리신, 치오에텔, 멜가프탄,
유화수소 성분을 수은 등의 중금속을 배출하고
세균을 없애준다.

13. 살균, 항균작용
마늘은 강력한 살균작용으로 각종 식중독균,
이질균, 티프스균 등 각종 세균을 살균하고 소독한다.
페니실린이나 테라마이신보다 살균력이 강해
2차 세계대전 때는 살균제 대신 사용되었다.

14. 면역력 강화
세포나 임파구 등의
백혈구 기능을 촉진하여 면역성을 키운다.

15. 비만예방
신진대사를 촉진하여 지방을 태우고
체지방을 분해하는 효과가 있으며
또한 대표적인 체지방인 부고환지방함량을 감소시키고
비만 단백질로 불리우는 렙틴의 함량도 줄여준다.

오늘처럼
토닥토닥 빗줄기
땅바닥 두드리는 날에는
왠지 막걸리 한잔이 간절하게 생각난다
​
여기저기
찌그러진 볼품없는 양은그릇에
막걸리 한잔 가득 부어
목구멍으로
벌컥벌컥 들이키고 싶다
​
비가 내리는 날에는 왜
영락없이 막걸리에
지글지글 노릇한
부침개가 생각나는지
​
작은 잔에 마셔도
쓰디쓴 소주보다
하얀 거품이 넘실거리는
시원한 맥주보다도
​
뽀오얀
막걸리 한 사발이
유난히 입안 가득 댕긴다
​
울긋불긋 못생긴
양은그릇에 한잔 가득 부어
새끼손가락으로 휘휘 젖어 마시고
김치한 조각 집어 먹은들 어떠하리
​
세상 근심
막걸리에 담아 마시고 나면
이 세상이 다 내 것이거늘
​
하늘이 술을 내리니 천주요
땅이 술을 권하니 지주라
내가 술을 알고 마시고
술 또한 나를 따르니
내 어찌 이 한잔 술을 마다하리오
​
친구야
오늘처럼 비 내리는 날
부침개 한 점 너의 입에 넣어주고
막걸리 한 잔 함께 마실 수 있다면
그보다 뿌듯한 즐거움이 어디 또 있으랴

- 비 내리는 날의 막걸리 


보고픈 벗님들과 
하루 빨리 막걸리 한잔 
나눌 수 있길 고대하며~~  

세계 4대 재배식물 중 하나에 속하는 보리는 우리나라에서 오곡중 하나에 속하며 쌀 다음가는

주식 곡물이기도 합니다.

보리가 이삭을 피우기 전에 자란 새싹보리에는 보리이삭 못지 않은 풍부하고 다양한

영양성분들

이 들어있다1. 성인병 예방 및 당뇨 예방

새싹보리는 엄청난 칼륨을 함유하고 있는데 칼륨이 몸속의 불필요한 나트륨 배출에 도움을

준다고 합니다.

고혈압환자들은 칼륨결핍으로 일어나기 때문에 고혈압 치료시 염화캄륨을 사용한다고 합니다.

그러나 염화칼륨은 세포에 흡수가 잘 안되고 궤양을 일으키는 반면 새싹 보리는 천연칼륨을

함유하고 있어 고혈압에 상당히 도움이 된다고 합니다.

그리고 새싹보리의 폴리코사놀이 콜레스테롤 수치를 조절주는역할을 하는데콜레스테롤은

지방간의 원인이 되므로 지방간에 좋다고 합니다.

또한 베타글루칸과 사포나린을 함유하고 있어 혈당조절, 항산화, 인슐린조절에 효과적이서

당뇨에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 

2. 장 건강 및 비만 방지

새싹보리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는데, 이 양이 고구마에 비해 무려 20배 가량

많은 양이라고 합니다.

이렇게 풍부한 식이섬유가 장의 연동운동을 촉진시키고, 장내 불순물과 흡착해 외부 배출을

도와 장의 전반적인 건강증진에 뛰어나다고 합니다.

또한 장운동이 활발해짐에 따라 배변이 원활해져 숙변을 제거하고 변비를 완화시켜 준다고

합니다.

그리고 새싹보리에 다량 함유되어 있는 플라보노이드와 폴리코사놀이라는 성분이 내장지방의

분해를 돕는 작용 뿐만 아니라 지방합성을 억제해 비만을 방지하고 체중을 조절하는데도

효과적이라고 합니다. 

3. 풍부한 영양소 및 항산화 효과

새싹보리에는 비타민과 무기질 성분이 매우 풍부하게 들어 있어 쌀에 편중되어 있는 우리

식생활에서 부족하기 쉬운 영양분을 골고루 채워주는 효과가 있다고 합니다.

그리고 새싹보리 안에는 여러 비타민류와 필수 아미노산이 풍부해서 쌀이랑 같이 드시면

영양분을 균형있게 섭취하실 수 있습니다.

그리고 새싹 보리에는 SOD효소와 항산화성분이 풍부해 새싹보리는 세포조직을 손상시키는

체내활성산소를 억제해주어 몸에 활력을 주고 면역력을 증진시켜준다고 하며 비타민C가

피로회복, 노화예방, 피부미백 및 주름예방에도 좋아 피부미용에 도움이 된다고 합니다. 

4. 혈관 건강 증진 및 항암 작용

새싹 보리에는 풍부한 폴리코사놀 성분과 칼륨 성분이 혈관 내 노폐물 배출을 도와주는 작용을

비롯해 혈중 콜레스테롤 수치를 조절해주어 혈류의 원활한 흐름개선 작용 및 동맥경화와 고혈압, 고지혈증 등의 혈관관련 질환들을 예방하는데도 큰 효과가 있다고 하며 풍부한 SOD효소 뿐만

아니라 플라보노이드와 여러 비타민 성분들이 암세포의 사멸을 유도하고, 암세포의 증식과

전이를 억제하여 항암작용에도 도움이 된다고 합니다. 고 하는데요, 그러면 새싹 보리의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 

5. 뼈 건강 및 간 건강

새싹보리에 다량 함유되어 있는 칼슘이 뼈를 튼튼하게 할 뿐만 아니라 골밀도를 향상시켜

뼈건강증진 및 골다공증 등의 뼈질환 예방에도 도움이 된다고 합니다.

그리고 다량 함유된 폴리코사놀 성분과 사포나린 성분의 뛰어난 해독작용을 바탕으로 간에

쌓여있는 독소배출을 돕고, 간세포의 활성화를 돕는데 뛰어나다고 합니다. 

그리고 새싹보리는 알코올의 빠른 배출을 도와 과음으로 인해 생기는 숙취를 해소하는데도 많은 도움을 주기도 한다고 합니다.