'생활정보'에 해당되는 글 234건

라면은 1963년 9월 15일 태어났습니다.

전쟁의 상흔이 채 가시지 않아 한국 사람들 모두가 힘들게 살아가던 1961년 어느날
삼양식품(주) 전중윤 사장은 남대문시장을 지나다

배고픈 사람들이 한 그릇에 5원하는 꿀꿀이죽을 사먹기 위해 길게 줄을 선 모습을 봅니다.

전 사장은
"저 사람들에게 싸고 배부른 음식을 먹게 할 방법은 없을까?" 고민 끝에

전 사장은 일본에서 라면을 제조하는기술을 들여옵니다.
하지만 외화가 없고 국교가 단절됐던 때라 라면을제조하는 시설을 들여오기는 하늘에 별따기 였습니다.

정부가 가진 달러를 민간이 원화로 사던 시절, 한 라인에 6만 달러인 라면 제조 시설을 수입하기엔 전 사장도 돈이 부족 했고 가난한 정부도 옹색하긴 마찬가지 였습니다.

궁하면 통한다고 전 사장은 당시 중앙정보부장이던 김종필(JP) 씨를찾아갑니다

“국민들 배 곯리지 말자”는 전 사장의 호소에 당시 나는 새도 떨어트릴 정도의 세도를 가진 JP는 마침 농림부가 가지고 있던 10만 달러 중 5만 달러를 전 사장이 사도록 도와줍니다.

이를 계기로 두 사람의 우정은 이후 오랜 세월 이어집니다.

신용장을 열고 전 사장이 일본으로 갔지만 일본의 반응은 냉담 했답니다.

일본도 어렵던 시절, 라면 제조시설을 국교도 없는 한국에 선뜻 팔려고 나서는 사람은 없었습니다.

여러 곳을 수소문하다 전 사장은 묘조(明星) 식품의 오쿠이(奧井) 사장을 만나,
한국의 식량 사정을 이야기하며 도와달라고 청합니다.

다음 날 대답을 들으러 다시 찾은전사장에게 오쿠이 사장은 이렇게말합니다

“당신 이야기를 듣고 많이 생각했다. 나는 한국에 가본 일이 없고 아직 국교 정상화도 안 됐지만 한국전쟁이 일본 경제를 재건해 준 셈이다.

당신들은 불행했지만 우리는 한국전쟁덕분에 살아가고 있다.

내가 민간 베이스로 기술을무상으로 제공하고시설도 싼 가격으로 제공하겠다.“

오쿠이 사장은 한 라인에 6만 달러라던 라면 제조시설을 두 라인에 2만5.000 달러로 즉석에서 발주를 해 주었다고합니다

면과 수프의 배합에 관한 일화도 있습니다

전 사장은 일본 현지에서 라면제작의 전 공정을배우지만 일본인 기술자들은 끝내 면과 수프의 배합 비율은 가르쳐주지 않더랍니다.

전 사장이 끝내 비율을 못 배우고 서울로 돌아오는 날, 오쿠이 사장은 비서실장을 시켜 공항에서 봉투 하나를 전 사장에게 전해줍니다.
비행기에서 뜯어보라는 그 봉투 안에는 기술자들이 펄펄 뛰며 비밀로 했던 면과 수프의 배합비율이 적혀 있었습니다.

가난하고 굶주렸던 국민들의 배를 채워줬던 라면은 이렇게 눈물겨운 사연을 안고 1963년 9월 15일 삼양 ‘치킨라면’ 이란 이름으로 태어났습니다.

당시 가격이 10원, 식당에서 김치찌개나 된장찌개가 30원이고, 커피 한 잔이 35원이던 시절이니저렴한 가격이었음이 분명합니다.

오늘도 고마움을 잊지 않는 하루가 되시기를 기원합니다~♡

1. 시금치

칼로리는 낮고 식이섬유소가 풍부할 뿐만 아니라 칼륨, 엽산, 마그네슘과 같은 심장건강에 좋은 영양소가 가득 들어있다. 이런 성분들은 혈압을 낮추며 혈압 수치를 안정적으로 유지시킨다.


2. 감자

혈류를 개선하는 데 중요한 성분인 마그네슘과 칼륨이 풍부하게 들어있다. 칼륨이 풍부한 음식을 먹게 되면 체내 나트륨을 효과적으로 제거하게 된다.


3. 해바라기 씨

마그네슘이 풍부한 해바라기 씨는 간식용으로 좋다. 단 주의해야 할 것은 소금으로 가공된 해바라기 씨는 나트륨 함량이 너무 높은 경우가 많다.


4. 무지방 우유

칼슘과 비타민 D가 풍부하게 들어있다. 이 두 성분은 한 팀을 이뤄 혈압을 3~10% 낮추는 데 도움이 된다. 혈압이 이 정도만 낮아져도 심혈관질환 위험이 15% 감소한다.


5. 강낭콩

영양이 풍부할 뿐만 아니라 다용도로 쓰이는 강낭콩에는 수용성 섬유질과 마그네슘, 칼륨 등이 많이 들어있다. 이런 성분들은 혈압을 낮출 뿐만 아니라 전반적인 심장건강을 증진시키는 효능이 있다.


6. 다크 초콜릿

다크 초콜릿 작은 조각 한 개를 18주 동안 매일 먹은 사람은 체중 증가나 다른 역효과 없이 혈압이 낮아진 것으로 나타났다. 코코아 분말이 70% 이상 든 다크 초콜릿이 이런 효과를 발휘한다.


7. 바나나

들고 다니며 먹기에도 간편한 바나나에는 칼륨이 많이 들어있다. 고혈압 환자의 간식으로 좋다.

상추의 다양한 효능
답답한 가슴을 확 뚫어 주는 상추의 효과
성질이 차가운 상추,
화병을 풀고 머리를 맑게 해 줘 돼지고기와 찰떡 궁합,
불면증 해소와 정력증강 효과 요즘 상추가 제철을 맞았다.

상추는 한국인이 가장 즐겨 먹는 쌈 채소로는 단연 으뜸이다.

밭에서 막 따온 싱싱한 상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어
쌈으로 먹는데 아삭 씹어 먹는 맛은 일품이다.

그뿐인가 삼겹살을 먹을 때 빠질 수 없는 것이 바로 상추이다.

대중의 음식 으로써 사랑받는 상추가 우리 몸에 좋다는 것이 속속 밝혀지고 있다.

상추를 가장 많이 먹는 나라는 단연 대한민국
상추를 재배한 역사는 기원전 4500년 경으로 알려져 있다.
이는 고대 이집트 피라미드 벽화에 상추 먹는 그림이 그려진 것으로 보아 유추한 것이다.

상추에는 피를 만드는 요소인 철분이 많아
혈액을 증가시키고 피를 맑게 하는 기능이 있어,
전 세계적으로 많이 이용되는 채소 중의 하나가 되고 있다.

다른 나라와 달리 우리나라 사람들의
주된 식생활은 국물과 김치, 쌈의 문화가 발달했다.

특히, 쌈 문화의 대표적인 것이 바로 상추이다.

머리를 맑게 해주는 상추, 상추를 먹으면 머리가 맑아진다.
피를 맑게 해 몸속의 독소로 인한 피부 트러블을 진정시킨다.

특히, 하얀색 상추는 더 차갑고, 붉은색 상추는 덜 차갑다.
가슴에 뭉친 화병을 풀어주는 상추
요즘처럼 가슴이 답답한 일로 속에 화병이 돋을 때

상추를 먹으면 진정효과를 볼 수 있다.

상추는 가슴의 화병을 풀어주는 작용을 하기 때문이다.

차가운 성질이 있는 상추는

열이 많은 소양인이 걸리기 쉬운 가슴이 답답하고
열이 뻗치는 화병(火病)을 풀어주는 좋은 식품이다.

특히, 소양인의 화병에 상추를 먹으면
화가 잘 풀리는 효과를 볼 수 있는데, 본초 강목(本草綱目)에 보면,
가슴에 뭉쳐진 화를 풀어주며 피부 노화를 막는 비타민 B가 풍부하다.

돼지고기와 찰떡 궁합, 고기 먹을 때 빠지지 않는 것이 상추이다.
상추에는 고기에 부족한 섬유소와 비타민이 풍부하여

영양적으로도 조화를 이루기 때문이다. ​

특히, 돼지고기와 상추를 함께 먹으면 콜레스테롤 축적을 막아
동맥경화증과 고혈압을 예방 하는데 도움을 준다.
상추는 맛과 영양이 풍부하고 기호성이 좋아
천금을 주고 씨앗을 샀다고 해서 조상들은 상추를 ‘천금채’ 라고 불렀다.

장독대 주변에 상추를 심은 이유는?
일반적으로 상추 밭에서 뱀에 물렸다고 하는 말은 거짓이라는 말이 있다.
이상하게도 상추밭에서는 뱀을 볼 수가 없는데, 그 이유가 있다.

증보산림경제(增補山林經濟) 를
보면, ‘상추 밭에는 벌레가 가까이하지 못하며
뱀이 상추와 접촉하면 눈이 멀게 된다.’ 라고
쓰여 있다. 이는 뱀과 상추가 서로 상극임을 말한다.

본초강목(本草綱目) 에서도 ‘상추에는 독성이 있어
벌레가 감히 접근하지 못한다.
뱀이 상추와 접촉하면 눈이 멀어 사물을 보지 못한다.
만약 사람이 중독되면 생강 즙으로 해독할 수 있다.’라고 쓰여 있다.

상추는 잘 씻어 먹으면 농약 걱정 뚝
상추와 같은 생으로 먹는 채소는 대부분 잔류농약을 걱정하게 된다.
하지만, 걱정은 크게 안 해도 된다.

농가에서 수확을 앞두고는 농약을 치지 않기 때문이다.
혹 농약이 묻어 있다 하더라도 수돗물에 약 5분 정도 물에 담가 두었다가
흐르는 물에 깨끗이 씻어 먹으면 안전하다.

농촌진흥청 실험 결과,
이 같은 방법으로 씻으면 채소와 과일의 잔류 농약은 대부분 제거되는 것으로 나타났다.
그러나 지나친 세척은 오히려 비타민 등 영양소가 손실될 우려가 있으므로

적당히 씻는 것이 좋다.
그래도 잔류농약에 대한 걱정이 된다면 농약을 사용하지 않거나 적게 사용하는

유기농 채소를 구입해 먹는 것이 좋다.
상추에는 독을 해소하는 성분이 들어 있어 숙취해소나
피를 맑게 하는 데에도 효과가 있다.
​
특히 몸이 찬 사람이나 설사를 자주하는 사람 이 상추를 과식하게 되면

배가 차가워지고 몸의 기운이 빠진다고 하니 주의 하셔야겠네요.
상추쌈은 여럿이 어울려 먹어야 맛도 즐거움도 배가됩니다.

다정한 사람끼리 소원해진 가족끼리 상추 한 바구니로

상추쌈 파티 해보시면 어떨까요.

삼겹살이나 소불고기를 곁들인다면 상추쌈 맛은 더 할 나위 없이 근사해지지요.

건강 잘 챙겨 행복한 삶 누리십시요

1. 배 : 발암물질의 배출을 돕는다
2. 율무 : 결장암에 탁월한 항암효과
3. 고구마 : 하루 반개로 대장암과 폐암을 예방하는 식품
4. 콩 : 유방암과 전립선암에 좋음
5. 된장, 청국장 : 콩의 발효과정에서 더욱 높아지는 항암효과

6. 등푸른 생선 : DHA로 암을 예방하고 장수한다
7. 새우젓 : 면역력을 증강시켜 암을 예방한다
8. 녹황색 채소, 케일 : 녹색 밥상을 차려라
9. 브로콜리 : 유방암, 대장암에 효과 큰 설포라판 풍부
10. 새싹 채소 : 어리지만 효능이 뛰어나다

11. 양배추 : 위. 대장. 직장암 등에 좋다
12. 신선초 : 흡연자의 항산화 효과 높여줌
13. 시금치 : 손상된 DNA 복구할 암 예방성분 풍부
14. 미나리 : 끓는 소금물에 데치면 효과가 2배
15. 곰취 : 저공해 산나물의 힘

16. 도라지, 가지 : 암 세포의 소멸을 돕는다
17. 당근 : 폐암과 유방암을 억제
18. 고추 : 위암을 억제
19. 마늘, 생강 : 미국립암연구소 선정 '으뜸 항암식품'
20. 양파 : 껍질 부분에 항암물질이 풍부

21. 호박 : 주황색 식물의 대표주자
22. 부추 : 부추가 들어가면 항암효과가 두배
23. 양지바른 언덕에 항암효과 가득한 쑥
24. 초기위암, 폐암, 후두암에 효과 높은 버섯류
25. 가공식품에 항암효과가 풍부한 토마토

26. 암세포의 성장과 전이를 막는 알로에
27. 미역, 다시마, 김 : 바다에서 나는 최고의 해조류
28. 현미콩밥 주식을 바꿔라
29. 구강암, 식도암 등을 예방하는 딸기류
30. 머루 : 일반 포도보다 10배 뛰어난 항암효과


♠함께 복용하면 암(癌) 박멸되는 평생무료~!♠
♠최고의 천연항암제 4가지♠ 

위에 안내해드린 음식들과 함께 복용하면
암이 박멸되는 최고의 천연 치료제는?!  
.
.
.
.
.
바로 몸에서 저절로 만들어낼 수 있습니다.  
평생 무료! 최고의 항암제 4가지를 소개합니다^^


▶ 엔돌핀

1. 특징
우리 몸속에서 자연적으로 생성되는 약이다.
웃으면 나오는 희한한 제품이다.
배꼽을 쥐고 눈물이 나올 정도로 웃을 때
가장 많이 생산된다. 돈으로는 살 수 없는 약이다.
그냥 웃으면 된다. 

2. 효능
진통효과(몰핀의 200배), 소염효과, 면역력 증강,
NK세포(암을 죽이는) 증가시키고,
심장질환을 없애준다. 스트레스 해소,
그 밖에 무지하게 많은 효과가 있다.

3. 부작용
주름살이 조금 생기지만 별 지장 없다.
머리카락도 안빠지고, 피부가 망가지지
않고 좋아진다. 그러므로 부작용은 없는 셈이다. 


▶ 세로토닌

1. 특징
편안할 때 나오는 호르몬제 잘 알려지지 않았으나
자주 만들어지고 좋은 곳에 갈때마다,
좋은 소식을 들었을 때, 좋은 음악을 들었을 때,
감사한 생각을 할 때, 수시로 생산되는 약이다.
돈으로 살 수 없는 약이다.

2. 효능
마음의 긴장을 없애주고 혈압을 안정시켜줌
멜라토닌(잠이 오게 하는) 호르몬을 분비케 해주고
엔돌핀도 생산케 도와준다. 우울증에 탁월한 효과가 있다.
그밖에 우리가 알 수 없는 많은 효과가 있다.

3. 부작용
물론 없다.


▶ 도파민

1. 특징
몸을 유연하게 해준다. 주로 연애할 때, 사랑 할 때,
사랑을 받을 때, 사랑하는 사람을 만났을 때,
로맨틱한 분위기에 젖었을 때 나오는 약이다.
돈으로는 살 수 없으나 사랑만 하면 나오는,
구하기 쉬운 제품이다.

2. 효능
엔돌핀과 세로토닌과 함께 생성될 때가 많으며
불편한 남녀의 관계를 금방 뜨거운 관계로
만들어주는 대단한 효과가 있다.
전신의 유전자가 활성화되게 하는 기적적인 효과를
가졌으며 혈액순환을 도우므로
여성의 얼굴이 예뻐지게 만든다.

3. 부작용
사랑이 끊어지면 심한 허전함을 몰고 오기 때문에
사랑이 끊어지지 않도록 조심할 것.
도파민의 정체를 아는 사람과 사랑을 할 것(참 중요!).
조금 어지러운 증상이 있으며 심장이 약한
사람들은 서서히 복용을 할 것.


▶ 다이돌핀

1. 특징
지금까지 제시한 제품중에 가장 우수한 제품이다.
우리 몸에서만 생산되며 다른 사람에게서 받을 수도
줄 수도 없는 제품이다. 노래를 들을 때,
감동 받을 때 나오는 호르몬. 감동의 정도에 따라
생성되는 양의 차이가 난다.

2. 효능
엔돌핀 효과의 4000배다.
어떠한 크기 어떠한 형태의 암도
하루 아침에 없어질 수 있게 한다.
통증도 순간에 없어지게 한다.
모든 괴로움에서 완전히 벗어나게 한다.
죽음의 고통도 벗어나게 하는
대단한 효과를 지니고 있다.

1. 몸을 따뜻하게 해 여성 질환을 예방한다
각종 여성 질병은 몸에 냉기가 흐를 때 발생한다. 생강은 '부신수질'이라는 호르몬을 자극해 아드레날린의 분비를 촉진하고 혈관을 확장시켜 혈액순환을 도와 몸을 따뜻하게 한다.


2. 면역력을 강화시켜 잔병치레를 막는다
생강은 체온을 높일 뿐 아니라 몸 속의 백혈구 수를 늘리고 혈액의 활동을 촉진하며 면역력을 강화시킨다.


3. 수분 조절로 부기를 제거한다
생강은 몸 안의 각종 기관을 자극해 땀을 내고 소변을 잘 보게 해 부기를 빼는 효과가 있다.


4. 가래/기침을 없애는 데 효과적이다
생강의 매운맛을 내는 성분은 '진저롤'과 '쇼가올'이다. 이 두 성분은 몸의 찬 기운을 밖으로 내보내 감기를 예방하는 역할을 한다.


5. 좋은 열은 올리고 나쁜 열은 낮춘다
몸을 따뜻하게 만드는 음식이긴 하지만 생강에는 아스피린의 80% 정도 해열 효과도 있다. 감기에 걸렸을 때 열을 발생하는 '프로스타글란딘'의 생성을 억제하는 기능이 있어 해열 작용을 하는 것이다.


6. 살균 기능으로 몸 속 세균을 내쫓는다
생강은 감기 바이러스나 폐렴을 일으키는 세균뿐만 아니라 무좀의 원인인 진균에 대한 항균 능력도 뛰어나다.


7. 혈중 콜레스테롤을 없앤다
생강의 '진저롤'은 담즙 분비를 촉진해 피 속의 콜레스테롤을 없애는 효능이 있다.


8. 여자들의 꿈, 노화 방지 효과가 있다
생강은 항산화 작용이 뛰어나 노화를 예방한다. 활성산소가 억제돼 노화 예방은 물론 잔병치레도 적어지니 중년 여성들에게 필수다.


9. 진통제보다 생강이 낫다
여성의 경우 생리통으로 인한 진통제 사용이 많은데 생강은 아스피린이나 인도메타신 등의 소염진통제와 거의 비슷한 효과를 내는데, 화학약제와 달리 위벽을 보호한다.


10. 혈액 응고를 억제한다
혈관을 건강하게 유지하는 데도 생강이 효과적이다. 생강이 혈소판의 응집을 억제해 혈전을 막아 뇌경색과 심근경색, 고혈압을 예방 및 개선한다.


11. 생강을 먹으면 2개의 심장 부럽지 않다
생강은 심장을 강하게 만드는 대표적인 음식이다. 심근을 자극해 수축력을 높이지만 맥박을 천천히 떨어뜨려서 혈압을 10~15mmHg 정도로 낮춰 일정하게 유지시키기 때문이다.


12. 소화 흡수 능력을 강화한다
오랫동안 소화가 잘 안 될 때 생강을 먹으면 도움이 된다. 생강은 위장 내벽의 혈액순환을 도와 위장 활동을 촉진, 소화 흡수력을 높인다.


13. 식중독을 미리 예방할 수 있다
생각은 위궤양의 원인균과 식중독균을 모두 없애준다. 생강만 있다면 식중독 걱정은 하지 않아도 된다.


14. 입덧, 생강만 있으면 해결된다
생강의 매운맛 성분인 '진저롤'은 매스꺼움을 억제하는 효능이 있어 임신부에게도 좋다. 속이 안 좋거나 멀미, 입덧을 할 경우 생강을 잊지 말자.


15. '여자' 그리고 '엄마'를 건강하게 만든다
생식기능을 높이고 싶다면 생강이 특효다. 남자의 경우 정자를 더 빨리 움직이게 하며, 여자의 경우 생리불순을 치료하고 임신 가능성을 높이는 등 특히 여자의 생식 기능에 좋다.


16. 어지러움과 현기증을 예방한다
생강은 귀 속의 혈액순환을 촉진해 현기증과 귀 울림을 예방하므로 어지러움이 느껴질 때마다 생강차를 마시는 것이 좋다.


17. 우울증을 치료한다
생강에는 기를 열고 우울한 기분을 개선하는 효과가 있어 한방에서는 '반하후박탕'에 생강을 넣어 우울증 치료에 사용하고 있다.


18. 몸 안을 깨끗하게 정화한다
이럴 때 생강을 이용하면 혈액을 순환시켜 발한, 배뇨, 배변을 촉진, 독소를 몰아내 몸 안을 깨끗하게 정화시킬 수 있다.

                                                   돌연사 막으려면 된장을 먹어라

한국인의 식탁에서 빠지지 않는 된장을 꾸준히 섭취하면 뇌졸중 및 심장마비같은 심혈관계 질환 발병률이 낮아진다. 된장이 심혈관계를 건강하게 만드는 이유를 알아보았다.

▷혈전용해 효과

.

혈전이란 생체 내부를 순환하고 있는 혈액 일부가 혈관 속에서 굳어져서 혈액이 응고된 것을 말한다. 이러한 혈전이 뇌혈관에 생성되면 뇌혈전증이 일어나 반신불수가 되고, 뇌 속에 있는 혈관이 막히면 치매의 60% 정도를 차지하는 뇌혈관성 치매가 생기기도 한다 또한, 심장혈관이 막히면 심부전증이나 심장마비가 되어 사망의 원인이 된다. 된장은 이런 심혈관계 질환을 일으키는 주범인 혈전을 용해하는 데 탁월하다. 특히 전통된장의 혈전용해효과는 상업용 된장보다 높고, 된장의 숙성기간이 길수록 즉, 6개월~2년 된 된장일수록 혈액응고 저해 활성이 높다.

▷혈압강하 효과

된장엔 고혈압 환자의 혈압을 내리는데 도움을 주는 펩티드 성분이 풍부하다. 된장이 단백질 함량이 많고 발효에 의해 단백질이 분해되는 특징을 갖는 콩 발효식품이기 때문이다. 고혈압 모델인 자발성 고혈압 흰 쥐를 대상으로 6주간 펩티드를 첨가한 식이요법 실험 결과 혈압을 강하시킬 뿐만 아니라 혈중 총 콜레스테롤 및 중성지질 등의 지질이 개선되는 것으로 나타났다.

▷혈중 콜레스테롤 감소

된장이 콩을 주재료로 하기 때문에 대두에 함유된 아이소플라본도 풍부 하다. 아이소플라본은 혈관질환에 원인이 되는 LDL-콜레스테롤을 감소시키고 혈관질환 예방에 좋은 HDL-콜레스테롤은 증가 시키는 작용을 한다. 또한 아이소플라본이 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 효과를 가짐으로 LDL-콜레스테롤의 산화를 막고, 혈관을 강화시키며 혈소판 응고를 돕는다