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흔히 사람들은 무엇으로도
잘 만족할 줄을 모릅니다

이것이 요즘 사람들의 공통된 병입니다
그래서 늘 목이마른 상태와 비슷하게 살아갑니다

겉으로는 번쩍 거리고 잘 사는 것 같아도
정신적으로는 초라하고 가난합니다

크고 많은 것만을 원하기 때문에
작은 것과 적은 것에서 오는 아름다움과
살뜰함과 사랑스러움과 고마움을 잊어버렸습니다

행복의 조건은 무엇일까요?

그것은 다름 아닌 아름다움과 살뜰함과
사랑스러움과 고마움에 있습니다

나는 향기로운 차한 잔을 통해서
행복을 느낄 때가있습니다
내 삶의 고마움을 느낄 때도 아주 많습니다

산길을 지나다가 무심히 피어있는
한 송이 제비꽃 앞에서도
얼마든지 나는 행복할 수 있습니다

그 꽃을 통해서 하루에 필요한
정신적 양식을 얻을 수 있습니다

또 다정한 친구로부터 들려오는 목소리
전화 한 통화를 통해서도 나는 행복해집니다

행복은 이처럼 일상적이고 사소한 데있는 것이지
크고 많은 데있지 않습니다

사람이라면 누구나 일상적인 경험을 통해서
늘 행복을 확인할 수 있답니다

--좋은글

피곤하고 스트레스가 많을수록 기름진 음식이 당긴다. 맛있는 삼겹살, 족발 등 기름진 음식은 먹을 때는 행복하고 포만감을 주지만, 자신의 피에도 기름덩이가 증가할 수 있다. 그대로 방치하면 혈액 속 콜레스테롤이 증가해 혈관이 좁아지면서 고지혈증과 동맥경화로 악화될 수도 있다. 혈액 속 콜레스테롤 증가를 잡아주는 효과적인 식품을 알아본다.



◆ 두부

두부에 들어 있는 이소플라본 성분은 혈관 벽에 붙은 콜레스테롤을 줄여서 혈관이 좁아지는 것을 막는 데 도움이 된다. 식물성 에스트로겐으로 불리는 이소플라본은 폐경 전후 여성들의 심장질환 예방에 좋다. 또한 두부에는 레시틴도 들어 있어 혈액의 흐름을 도와준다. 콜린을 함유한 레시틴은 세포막의 회복에 관여해 알츠하이머 치매 예방에 도움을 줄 수 있다.


◆ 단호박

가을 제철 식품인 단호박은 베타글루칸 성분이 풍부한 식품이다. 피의 흐름을 좋게 해 혈관질환 예방에 좋고 폐암을 막는 작용도 도와준다. 전날 단호박을 쪄서 먹기 좋게 잘라 놓으면 바쁜 아침에 간편하게 먹을 수 있다. 아침 공복 상태로 하루를 시작하면 점심 과식으로 이어져 살이 찔 수 있다. 아침에 먹기 편한 영양만점의 건강식품이다.



◆ 강낭콩

강낭콩에 풍부한 성분이 레시틴이다. 콜레스테롤과 불필요한 지방이 혈액 속에 축적되는 것을 막는데 도움이 된다. 피를 맑게 해주는 효과가 있다. 혈관에 지방이 쌓여 고지혈증과 동맥경화에 이어 심장병으로 발전하는 것을 예방할 수 있다. 강낭콩의 레시틴은 간에 지방이 들러붙는 것도 억제해 지방간 예방 관리에 도움이 된다. 인지질의 일종인 레시틴은 뇌의 혈관 개선에 효과를 내 치매 예방에도 도움을 준다.



◆ 귀리

귀리(오트밀)에 가장 많이 들어 있는 베타글루칸(β-glucan) 성분은 혈액 속의 콜레스테롤을 낮추는 작용을 한다. 귀리의 지방산 중 80% 정도를 차지하는 불포화 지방산도 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 염증 예방에 도움을 준다. 또 귀리는 비타민 B, 비타민 E, 칼슘, 미네랄(철, 마그네슘 등), 지질 함량이 높아 ‘종합 영양제’ 역할을 할 수 있다.



◆ 보리

보리에는 베타글루칸 성분이 많이 들어 있다. 대장에서 담즙과 결합한 뒤 몸 밖으로 배설되면서 혈중지질 수치를 낮춘다. 혈당조절에 좋기 때문에 당뇨병 환자가 보리밥을 찾는 경우가 많다. 보리와 쌀을 3:7의 비율로 섞어서 보리밥을 지어 보자. 보리밥에 많은 수분 때문에 부피가 흰쌀밥보다 1.5배 정도 늘어난다. 포만감이 더욱 늘어나 식후 혈당 개선 효과와 함께 살이 찌는 것을 막는데 좋다.

🌹12월의 첫 월요일 '새로운 한주를 시작하면서'

내가 항상 웃을 수 있고
즐거운 마음으로 일하고
가벼운 걸음으로 생활하고
가슴 벅찬 마음으로 잠들 수 있기를 바라며

아침에 일어날 때 먼저,
나를 사랑하기로 마음먹고 웃어 봅니다.

양치질 하면서도 웃어봅니다.
그런 내가 대견한 듯이
그리고 좋은 생각만 하고 혼자 웃습니다.

이제는 만나는 사람마다
큰소리로 인사를 합니다.
형식적인 인사말고 그 사람에게서
뭔가를 발견하고 칭찬하는 인사를 합니다.

진심으로 만나서 반갑다고
온 얼굴로 웃으며 눈을 크게 뜨고
그 사람의 눈과 마주칩니다.

일하면서 힘들어도
그 사람의 입장에서 생각하고
그 사람이 불편함이 없도록 배려합니다.  

싫은 표정은 되도록 하지 않습니다.
언제나 엷은 웃음을 짓고 생활합니다.

식사 때는 빠뜨리지 않고 챙겨줍니다.
사소한 것이라도 이야기를 먼저 합니다.  

언제나 나는 좋게 생각하고
있다는 표시를 자주 합니다.

그리고 그의 단점은 생각하지 말고
좋은 점만 찾으려고 하고
좋은 점은 그때 그때 칭찬해 줍니다.

남의 흉은 절대로 보지 않습니다.
그가 다른 사람 흉을 보면 잘 들어줍니다.  

남의 말은 절대로 옮기지 않습니다.
말을 하기보다는 진지하게 들어줍니다.

머리로 말하지 말고 마음으로 말하려 하면
그 사람이 좋아 보입니다  

그런 나를 그 사람도 분명 좋아 할겁니다.
가능하다면 내가 당신을
얼마만큼 사랑하는지 말을 합니다.

그리고 마지막으로
내가 그에게 배려한 만큼, 좋아한 만큼
그에게 바라는 욕심을 내면
모든 것은 모래성같이 무너집니다.  

언제나 주는 것에 만족해 할 줄 아는 삶이라면
가까이에 있는 사람들을 사랑할 수 있을 겁니다.