🍒 '당뇨병'에 좋은 음식 총정리! 🍒

🍒 '당뇨병'에 좋은 음식 총정리! 🍒
 
1. 마늘 

당뇨에 좋은 음식중 대표격인 '마늘'은
당뇨병 환자들의 혈당을 조절해주고
혈압을 낮추는데 매우 효과적인
식품중 하나입니다.   
 
특히 마늘은 정력증강, 동맥경화 개선,
신체노화 억제에 탁월한 효과가 있으며,
마늘의 알리신 성분은 췌장세포를 자극해
인슐린의 분비를 촉진하는데 마늘은 열을 가해도
성분의 변화가 없으므로 냄새가 없는
발효 흑마늘을 드시는 것도 아주 좋은 방법입니다.  
 
 
2. 오메가 3 지방산이 많은 생선류  
 
건강에 좋은 오메가 3 지방산과 DHA, EPA의 
풍부한 공급원인 생선류중 연어, 정어리, 청어, 멸치, 
고등어 등은 심장건강에 특히 좋으며 
뇌졸중 예방과 함께 당뇨병 환자들에게 매우 
좋은 식품입니다.   
 
또한 포만감이 높고 양질의 단백질이 풍부해 
당뇨를 개선하면서도 만족스런 식사를 할 수 있도록
도와주는 식품입니다.   
 
 
3. 푸른잎 채소  
 
당뇨가 있으신 분들은 푸른잎 채소들을
식탁에 항상 올려두시고 식사를 하세요!  
푸른잎 채소는 혈당 수치를 상승시킬 수 있는 
요소들을 예방해줍니다.   
 
시금치, 케일, 상추 그리고 다른 푸른 잎 채소들은
비타민C를 포함해 여러가지 무기질을 함유하고 
있으며 항산화 요소가 풍부하여 
당뇨 합병증인 황반변성과 백내장 같은 질병으로
부터 눈을 보호해 줄 수 있습니다.   
 
 
4. 계란  
 
계란은 당뇨에 굉장히 유익한 효능을 
가지고 있는 식품입니다.  
계란은 섭취후 가장 포만감을 크게 느끼게 
해 주며 염증을 줄여주고 인술린 감도를 
향상시켜주며 유익한 콜레스케롤인 HDL 수치를
증가시켜 줍니다.   
 
또한 계란은 눈을 보호해주는 항산화 요소인
루테인과 제아잔틴을 많이 항뮤하고 있습니다.  
 
흰자보다 노른자에 영양분이 더 많지만, 
계란을 섭취시 계란 한개를 전체 다 
먹는 것을 추천합니다.   
 
 
5. 계피  
 
계피가루는 항산화 작용을 할 수 있는 
향신료중에 대표적인 식품이며 
계피가 2형 당뇨병 환자들의 혈당수치를 
낮춰주고 인술린 감도를 향상시켜 준다고 합니다.   
 
또한 계피가루가 콜레스테롤 수치와 중성지방 
수치를 낮춰 준다고 합니다.   
 
 
6. 콩  
 
1) 당뇨의 합병증 예방 : 
콩의 함유된 레시틴은 인슐린의 분비를
촉진시키고, 혈액속의 과도한 지방을 
레시틴의 유화작용에 의해 감소시키는
효과가 있어 당뇨에 매우 좋습니다.  
 
2) 당뇨로 인한 극심한 피로에 효과 : 
콩은 피로만 풀어주는 것이 아니라, 당뇨 그 자체를
개선해 줄 수 있구요. 실제로 콩을 주식으로 먹는
지방에서는 당뇨병이 적다는 발표도 있습니다.  
 
 
7. 청국장  
 
청국장의 레시틴 성분은 인슐린 분비를 
왕성하게 만들어 주고 또 청국장에는 섬유질이 
풍부해 당의 흡수를 지연시켜 당뇨에 큰 도움이 됩니다.  
 
 
8. 토마토  
 
비타민과 피로회복에 좋은 글루타민산이 풍부하고
항산화 작용이 뛰어나며 DNA 손상을 줄여줍니다. 
붉은 색의 라이코펜 성분은 혈관을 맑게 하고 
전립선 암과 유방암 등에 항암효과가 크며 
당뇨뿐만 아니라 비만과 고혈압 환자에게 좋습니다.   
 
 
9. 잡곡밥  
 
잡곡밥이나 보리밥은 쌀밥보다 섬유소가 풍부하여
당흡수를 지연스켜 혈당이 오르는 것을 막아 주고 
콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 도움이 됩니다.  
 
 
10. 견과류  
 
견과류는 맛도 좋지만 영양분도 풍부합니다. 
모든 견과류는 섬유질이 풍부하고 저 탄수화물
식품입니다.   
 
연구에 따르면 다양한 종류의 견과류를 
꾸준히 섭취하면 염증을 줄여주고 혈당을 
낮출 수 있다고 합니다.   
 
또한 매일 꾸준히 30g의 호두를 섭취한 
당뇨환자는 체중감량의 효과를 보았고 
인술린 수치가 상당히 감소되었다고 합니다.   
 
 
11. 표고버섯 
 
표고버섯에는 불용성 식이섬유가 풍부하고 
또 탄수화물과 지방을 에너지로 바꾸는데 필요한
비타민 B1, B2, 니아신 등이 풍부해 혈당을 낮춰는데 효과가 있습니다